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ジャムと相性抜群! バレンタインレシピ 3 選

Pinkoi はアジア最大級のデザイナーズマーケットです。日々の暮らしにも、特別な日の贈りものにも。優れたデザイナーによる、創造性ゆたかな商品をお楽しみいただけます!

今年のバレンタインデーは、ジャムと相性抜群の料理に挑戦してみませんか?愛情たっぷりの手料理で彼のハートをとろけさせちゃいましょう!

あつあつほかほか!あま〜いパンケーキの朝ごはん

作りたてのパンケーキの甘い匂いで目が覚めたら、最高に幸せだと思いませんか?(目覚めのコーヒーを飲んで、1日をシャキッと始めましょう!)

材料:

薄力粉150g
ベーキングパウダー 12g
重曹 1g(なくても可)
砂糖 15g
塩 少々(なくても可)
 1 つ
牛乳 200ml

作り方:

1. 薄力粉をふるいにかけます。そこに、ベーキングパウダー・重曹・塩・砂糖を加えたら、ムラなく混ぜます。
2. 卵を細かい泡ができるまで軽く泡立てます。
3. 牛乳と先ほど混ぜ合わせた薄力粉を泡立った卵に混ぜ、冷蔵庫で 30 分間寝かせます。(冷蔵庫に入れる過程は省略可能です)
4. フライパンに油を引いて、じっくり焼きます。表面にぷくぷくと泡が出て、生地が乾いてきたら、ひっくり返して 30 秒焼けば完成です!

楽しみ方:

ラム酒入りのりんごジャムとバターと一緒にお召し上がりください。お肉好きの方は、ソーセージや目玉焼き,黒胡椒や塩をプラスしましょう!香りと共に、甘さやしょっぱさなど何種類もの味わいが口の中に広がりますよ。

 


アップルソース入りホワイトチョコ

バレンタインには、やっぱり手作りチョコを送りたいですよね!(わたしのお気に入りは濃厚なブラウニーです!)

材料:

ホワイトチョコレート(適量)
赤ワインのアップルソース(適量)

作り方:

1. ホワイトチョコレートを砕いて、しっかりと乾燥させた清潔なスチール製のボウルに入れます。
2. お鍋(ボウルより口径の小さいもの)に水を入れます。ボウルを(鍋の中の水につかないように)鍋の上に置き、ゆっくりと加熱してチョコレートを溶かします。練らずに、切るようにさっくり混ぜるのがポイントです。
3. チョコレートが完全に溶けたら、型いっぱいに流し入れ、半分くらい固まるまで冷やします。
4. 型を逆さにして余分なチョコレートを捨てたら、アップルソースを 7 分目くらいまで詰めます。
5. 残りのチョコレートを型いっぱいに注ぎ、ヘラで溢れたチョコを取り除いたら、完全に冷えるまで放置します。
6. 型から取り出せば、出来上がりです。

楽しみ方:

お気に入りのワックスペーパーで、ラッピングしましょう。当日中に食べ切れない場合は、冷蔵庫で保存してください。

 

三種類のチーズ盛り合わせ

今夜は おうちでDVD でも見ながら、ワインとチーズを用意して二人だけの時間を楽しみたいな⋯⋯

材料:

ブリーチーズ(またはカマンベールチーズ)
スモークチーズ
熟成チェダーチーズ
赤ワインのアップルソース(適量)
キャラメルアップルソース(適量)
スティックブレッド

作り方:

1.ブリーチーズを切ります。冷蔵庫から出した直後だと切りやすいですよ。
2.スモークチーズはサイコロ状に、チェダーチーズは薄く切ります。
3.ジャムを小皿に入れて、チーズとスティックブレッドをお皿に盛り付ければ完成です。

楽しみ方:

チーズと相性抜群なのが赤ワイン。他にも、デザートワインやアイスワインなど、チーズの種類に合わせてお酒をチョイスしてみましょう。



ロマンチックなバレンタインを心ゆくまでお楽しみください。

テキスト作者:hubby
Pinkoiショップ:hubby



記事のカテゴリー:デザイナー通信

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