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【麥田⊙ 法式烘焙 ∞ The Harvest 】★ 獨享1入達克瓦茲 DACQUOISE 法國百年甜點 由高級進口杏仁粉製作,似馬卡龍但又不會甜膩,外酥內軟充滿天然杏仁香氣,夾餡有100%檸檬、日本靜岡抹茶、鮮煮草莓、70%黑巧克力,一個人下午茶的開心美味~

商品詳細

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    素材
  • ハンドメイド台湾制作
    ψ麥田種 法國樹◢
    達克瓦茲 1入

    / 甜點說明 /
    ❤法國傳統甜點 - 達克瓦茲(dacquoise),餅皮是由蛋白、杏仁粉和糖粉製成,外層有著薄薄的糖衣,吃起來有點酥脆,而餅體Q軟蓬鬆,一口咬下,充滿天然的杏仁香氣與外酥內軟的口感。❤

    ★ 與馬卡龍相似、外酥內軟的高級甜點,但卻不會太甜膩。
    ★ 進口高級杏仁粉與傳統工法所製成。
    ★ 夾餡採用日本進口的靜岡抹茶、Cocobarry的70%苦甜巧克力與現煮的台灣草莓果醬所特調的ganache,有別於一般的奶油餡,吃起來更清爽不油膩 。

    口味介紹:
    巧克力 : 法國Cocobarry70%苦甜巧克力
    抹 茶 : 日本靜岡抹茶
    草 莓 : 鮮煮台灣草莓

    / 成  份 /
    檸 檬 : 奶油 / 進口高級杏仁粉 / 糖 / 蛋白 / 鮮奶油 / 100%檸檬
    巧克力 : 奶油 / 進口高級杏仁粉 / 糖 / 蛋白 / 鮮奶油 / cocobarry70%黑巧克力
    抹 茶 : 奶油 /白巧克力 / 進口高級杏仁粉 / 糖 / 蛋白 / 鮮奶油 / 靜岡抹茶
    草 莓 : 奶油 / 進口高級杏仁粉 / 糖 / 蛋白 / 白巧克力 / 鮮煮草莓

    / 尺寸 /
    1入
    口味如下
    A款. 檸檬
    B款. 巧克力
    C款. 抹茶
    D款. 草莓

    / 製造日期 /
    接單後生產

    / 保存期限 /
    需冷藏或冷凍。冷藏:保存期限5天;冷凍:14天,食用前建議先放冷藏2小時以上,再食用口感較佳

    / 最佳賞味期限 /
    3天

    / 甜點五四三 /
    Q. 為什麼達克瓦茲這麼貴呢?
    A. 因為製作達克瓦茲餅皮使用的原料,與製作馬卡龍的原料一樣,都是使用高成本的杏仁粉、糖粉、新鮮雞蛋,並夾入100%原汁檸檬餡、日本進口靜岡抹茶特調夾餡、法國Cocobarry70%苦甜巧克力特調夾餡與台灣鮮煮的草莓果醬,真材實料,所以價格當然會較貴囉!

    / 達克瓦茲由來 /
    傳統的Dacquoise源自法國西南部Landes地區、被庇里牛斯山脈環繞的溫泉鄉達茲(Dax)。是一種由大量的蛋白、杏仁粉和糖粉所製成的蛋白餅,經過烘烤會形成外層酥脆、內部柔軟輕盈的特殊口感。

    / 品牌簡介 /
    ☄ The Harvest ∞ 麥田⊙ 法式烘焙 ☄
    源自梵谷的一幅畫作。這幅畫中,一群人在麥田中收割、捆麥
    辛勞的畫面卻帶著愉悅的心情,一種純樸一種成就
    在麥田裡我們種植了很多美味的產品
    想知道我們在麥田種什麼嗎 ?
    快加入麥田採收行列吧 !
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    產地 / 製造方式
    台灣 / 台北
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    配送方法送料
    郵送US$4.02
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【麥田⊙ 法式烘焙 ∞ The Harvest 】★ 獨享1入達克瓦茲 DACQUOISE 法國百年甜點 由高級進口杏仁粉製作,似馬卡龍但又不會甜膩,外酥內軟充滿天然杏仁香氣,夾餡有100%檸檬、日本靜岡抹茶、鮮煮草莓、70%黑巧克力,一個人下午茶的開心美味~

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