Mi Communicationno.2花蓮

編集者のメモ 第二段階では、台湾の有名な米産地である花蓮に来ました。山と海に面した花蓮は、美しい山の段丘と海の段丘を持ち、アミ族の意思を受け継いで、何世代にもわたって耕し、土地を復元します。花蓮は生産だけでなく、元の米の基盤でもあり、数十年にわたって農業改革分野で米を栽培した経験があり、古代にも色付き米の存在を維持しています。米のスタイルの多様性は台湾特有です。この号では、少しずつ掘り出し、テロワールへの米の適応、加工へのストレスなど、米について詳しく説明するほど、地面を歩くほど、厚さを感じます。自信を持って。とても幸せです。 雑誌ディレクトリ ＊ワンダーランド-ラミーのような美しいスカイテラス ＊潮風稲作の水テラス ＊貴重な米の再生-光復町の赤もち米 ＊とても良いお米は「品種」から始まります ＊花蓮の厳選された品種 ＊良い米の要素－乾燥、保存、精米 ＊米の夢は「味」で判断される ＊黒米と紫米の分け方は？ ＊ Amis氏は次のように述べています。祭りの間、私たちは赤米を使ってDuolunを作ります！ ＊ご飯の選び方 ＊三色おにぎり、お団子、七飯 ＊吉野酒 ＊ポーツ族もち米ワイン ＊「揚げた」米の香りの客家 ＊花蓮ライスフレンズ ＊「Mi Communications」セレクション ＊今シーズン、花蓮大麦飯食堂を食べましょう ＊花蓮の地元の良い米のブランド