【香料共和國】定番風味セット

定番風味：にんにくパウダー、黑胡椒、梅パウダー、ピリ辛チリパウダー ◆にんにくパウダー 蒜粒絕對是中式料理不可缺少的一樣配料，無論是在炒菜、煮湯、用作沾料調味都不能沒有他。獨特的香味可以去除食材的腥羶味，也有很好的提味效果。也很適合將味道重的韓式料理昇華到另一個帶有香氣的境界，此外蒜粒也適用於魚肉類調理、西式湯點、調理沙拉、義大利麵醬、 牛排醬、大蒜麵包....等用途十分廣泛。 ◆ 黑胡椒 香料共和國的黑胡椒粉堅持100%精純，沒有參雜任何的人工添加物。黑胡椒是一種在調味與醫學上的雙重價值備受珍視的辛香料。在各式西式料理中如海鮮、湯類、肉類、麵包類、濃湯頭都可以作為提味用，此外也可以為身體帶來許多心血管方面的好處哦！ ◆ピリ辛チリパウダー 深富香辣口感的紅辣椒，具有祛寒發汗和促進食慾的功效，不但能促進血液循環、還有人體抗氧化劑之稱的抗癌功效，殺菌、止痛及消腫的功效更是一絕呢！在中式的熱炒、麻辣鍋，韓式泡菜、美式焗烤、義式披薩和泰式酸辣中都可以看見。 ◆梅パウダー 梅粉是採用台灣本土精選的低鹽低糖梅干，去籽後加入甘草提味，再精細研磨至細粉而成。口感甘醇爽口又不刺激舌尖的梅粉用途非常多樣，不但有濃醇的梅味，更是包含了迷人的酸、甜、甘，挑逗味蕾，可用於水果中提甘、炸物中去油解膩來增加食物本身的風味及口感，或是在可樂、果汁等飲料，甚至是酒中增添風味。 廠商名稱：母指料王企業股份有限公司 產地：台湾 製造方式：手作り＋機械グラインド