自家製梅ソースの梅/ 240g

☆台南梅・生態農法 ☆防腐剤、着色料無添加 ☆手梅 /農場紹介/ 台南市梅のメイリンの西、標高500メートルを超える丘の中腹には、農場があまりありません。日陰の小道は、アギの農場や自然教室に向かって曲がりくねっています。庭には均一な作物の配置がありません。しかし、グループ数十または数百種の動植物が、最も原始的な地形に沿って散在し、植林と経済的利用のために多くの樹木と日陰の間で共生しています。最初のマホガニー、シャオナン、リキッドアンバーの後、シダ、薬用植物、蝶、昆虫、カエル、バナナ、太郎、野生の蜂、ガチョウの野菜、ミスカンサス、竹、カタツムリ、月の桃、放牧鶏とガチョウ、スタッフの蛇行など、日本の占領期間中も強い古いコーヒーの木の最初のバッチ地元に植えられ、地名を反映しているのはもちろん、庭の梅に看板が見えます。 https://live.staticflickr.com/65535/51669574790_2bbd2a115e_c.jpg https://c1.staticflickr.com/5/4013/34854496903_4f53ced561_b.jpg アギは、近年の若者の農業政策への復帰に応えて、フローティングバードプロジェクトに最初に参加した人の一人です。彼は、1950年代に祖先によって開拓されたメイリン梅に戻りました。家族の農業リズムに従って、彼は梅で梅を育て続けました。農産物。ほとんどの若い農民と同様に、彼は農業と生計に関する大量の知識と情報を柔軟に把握しています。彼は何年も前に、生態学的で持続可能な農業管理を保護するために、理想的な草を生む農法を開発しました。元の山の森の外観に。 https://c1.staticflickr.com/9/8501/29294420894_f112f362e6_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51667897402_1be1ceb0bf_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51669575525_5065f44684_b.jpg 山、人、草、木、昆虫、動物に支えられ、養われているこのような栄養のある環境で、アギの有機プラムガーデンは、元のコレクションと同じように、毎年有望な緑のプラムを生産しています。ギ兄弟は、祖父と祖母の時代の伝統を取り戻すことが究極の望みだと語った。すべての家庭にタンクがあり、生産シーズンが終わると、すべての小さな家族が10人の家を購入して醸造するので、店に行って買う必要があります。食品添加物を使った梅製品がたくさんあります。 https://live.staticflickr.com/65535/51668694811_16ab482c09_o.jpg 製パン経験のあるアギは、庭の成熟した黄色いプラムを使用し、砂糖と麦芽を加えて手作業で調理します。着色料、風味、保存料、化学添加物は一切使用していません。アギ製のプラムジャムは自然に食べられます。 。味は酸っぱくて甘いです。 https://c1.staticflickr.com/9/8376/29294481224_46d6acae12_b.jpg /食べ方/ ◆（フレンチ）トースト、ビスケット、マフィン、ヨーグルト、チーズに使用できます ◆野菜の炒め物、ビビンバップ、餃子が適しています。氷を詰めた梅ソーストマト、日本の梅ソースサラダ、プラムソースのポークロール、梅梅、豆腐魚 ◆お湯、スパークリングウォーター、紅茶を加えてプラムジュース、プラムバブルドリンク、プラムブラックティー、ホットまたはコールドに入れることができます。最後に蜂蜜または新鮮なミントの葉を追加して、さらに良くします☼ /レシピの実践/ ◆梅ソースのアイスぬいぐるみトマト 1.トマトを茹でた後、皮をむきます 2.梅ソース、砂糖、酢を茹でてソースにする 3. 1.2。を混ぜ、冷蔵庫で半日マリネすると、甘酸っぱい氷詰めトマトができます〜 ◆コールドサラダドレッシング 1.好みに応じて加えることができる原材料は、にんにくのみじん切り、青玉ねぎのみじん切り、唐辛子のみじん切り、白酢、ごま油、醤油、そしてもちろん梅ソースです！ 2. 1をかき混ぜた後、きゅうり、なす、餃子、豆腐、ゴーヤ、レタス、タケノコなどと一緒に使用できます。 ◆タイのプラムディップソース 1.梅ソース、トマトソース、沸騰したお湯、レモンジュースを混ぜる 2.エビのケーキのディップソースとして使用〜さわやかで食欲をそそる〜 /パッキングリマインダー/ 環境保護のため、過度の梱包は避けたいと考えております。発送の際は、清潔な中古カートンを使用する場合があります。ギフトを贈りたい場合は、紙袋やカードを追加できます:)