【Penang Nyonya Sauce マレーシアペナンニョニャソース】Original

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商品情報

素材
食材
制作方法
ハンドメイド
原産国
台湾
内容量
1g x 110
アレルゲン
なし
保存方法
冷蔵
賞味期限
製造日から365日
人気度
  • チェックされた回数 1,407回
  • 合計販売点数:1点
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おすすめポイント
マレーシアペナン家族百年の秘伝の味、高品質の台湾産にんにくで作られ、南洋のニョニ ャ食文化がこのオリジナルソースで伝わってくれる。

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台湾
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【Penang Nyonya Sauce マレーシアペナンニョニャソース】Original

商品説明

マレーシアペナン家族百年の秘伝の味、高品質の台湾産にんにくで作られ、南洋のニョニ ャ食文化がこのオリジナルソースで伝わってくれる。初めて登場のニョニャソースは、ま ろやかな酸味と甘味、ちょっぴりの辛さが完璧融合されている。天然素材の香りが思わず に鼻に来て、一口食べたら、口の中で踊っていてるような感じは、まさしく不思議な味覚 体験だ。 Mama Nyonya の創始者は、正統マレーシアペナンニョニャ家族から出身で、いろんな国 で暮らした経験があるからこそ、一つの文化の伝統や特色は飲食を通して表現できると思 っている。そして、その文化自身も食材、料理の味と料理方法によって後代に伝え、子孫 が家族の本を忘れずに伝統を守って続いでいけるのだ。 ニョニャ料理の作り方が極めて複雑で、ニョニャソースは家族料理で欠くことのできない 味。そのレシピは、ペナンニョニャ家族の長老が書いて、台湾で創業、その花を咲かせる のだ。幕を開く一番目の登場商品として、「ペナン百年ニョニャソース」は、台湾産にん 3 にくの独特な香りとほかの天然素材を使用、忠実で家族の秘伝味を受け継ぎ、失わないよ うに、ニョニャの食文化を守っていて、食卓でもっともっと温度のある物語を語ろう。 ⊙Peranakan(プラナカン、土生華人)というは、17 世紀から数世紀にわたって、現在の マレーシアを中心とする東南アジアの各地域に移住してきたマレーシアに根付いた主に中 華系移民の末裔だ。男性は「ババ」(峇峇)と呼ばれ、「ニョニャ」(娘惹)は女性に対 する丁寧な呼び方だ。この民族グループは中国の伝統風習や祝日を受け継ぎ、一部のマレ ー文化も融合し、独特な文化になっている。 ⊙「ニョニャ」という言葉はジャワ語からの借用語で、昔のマレーシアで、家族の中で重 要な地位を持ち、尊敬されている女性のことを指す。一般的には「ニョニャ料理」はプラ ナカン料理の代名詞だとみられている。 食べ方:揚げ物、揚げ豆腐、餃子、水餃子に使うソース、バーベーキューの味付け、サラダのドレッシング、野菜炒めの調味、チャーハン、焼きそば、海鮮など、またいろいろな食べ方、お好みによってお使いください。 原材料名:にんにく、唐辛子、酢、砂糖 内容量:110g 生産地:台湾 賞味期限:製造日から一年

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