【Penang Nyonya Sauce マレーシアペナンニョニャソース】Original

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商品情報

素材
食材
制作方法
ハンドメイド
原産国
台湾
在庫
10 点以上
内容量
1g x 110
アレルゲン
なし
保存方法
冷蔵
賞味期限
製造日から365日
人気度
  • チェックされた回数 466回
  • 合計販売点数:1点
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おすすめポイント
マレーシアペナン家族百年の秘伝の味、高品質の台湾産にんにくで作られ、南洋のニョニ ャ食文化がこのオリジナルソースで伝わってくれる。

ショップについて

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台湾
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【Penang Nyonya Sauce マレーシアペナンニョニャソース】Original

商品説明

マレーシアペナン家族百年の秘伝の味、高品質の台湾産にんにくで作られ、南洋のニョニ
ャ食文化がこのオリジナルソースで伝わってくれる。初めて登場のニョニャソースは、ま
ろやかな酸味と甘味、ちょっぴりの辛さが完璧融合されている。天然素材の香りが思わず
に鼻に来て、一口食べたら、口の中で踊っていてるような感じは、まさしく不思議な味覚
体験だ。
Mama Nyonya の創始者は、正統マレーシアペナンニョニャ家族から出身で、いろんな国
で暮らした経験があるからこそ、一つの文化の伝統や特色は飲食を通して表現できると思
っている。そして、その文化自身も食材、料理の味と料理方法によって後代に伝え、子孫
が家族の本を忘れずに伝統を守って続いでいけるのだ。
ニョニャ料理の作り方が極めて複雑で、ニョニャソースは家族料理で欠くことのできない
味。そのレシピは、ペナンニョニャ家族の長老が書いて、台湾で創業、その花を咲かせる
のだ。幕を開く一番目の登場商品として、「ペナン百年ニョニャソース」は、台湾産にん
3
にくの独特な香りとほかの天然素材を使用、忠実で家族の秘伝味を受け継ぎ、失わないよ
うに、ニョニャの食文化を守っていて、食卓でもっともっと温度のある物語を語ろう。
⊙Peranakan(プラナカン、土生華人)というは、17 世紀から数世紀にわたって、現在の
マレーシアを中心とする東南アジアの各地域に移住してきたマレーシアに根付いた主に中
華系移民の末裔だ。男性は「ババ」(峇峇)と呼ばれ、「ニョニャ」(娘惹)は女性に対
する丁寧な呼び方だ。この民族グループは中国の伝統風習や祝日を受け継ぎ、一部のマレ
ー文化も融合し、独特な文化になっている。
⊙「ニョニャ」という言葉はジャワ語からの借用語で、昔のマレーシアで、家族の中で重
要な地位を持ち、尊敬されている女性のことを指す。一般的には「ニョニャ料理」はプラ
ナカン料理の代名詞だとみられている。

食べ方:揚げ物、揚げ豆腐、餃子、水餃子に使うソース、バーベーキューの味付け、サラダのドレッシング、野菜炒めの調味、チャーハン、焼きそば、海鮮など、またいろいろな食べ方、お好みによってお使いください。
原材料名:にんにく、唐辛子、酢、砂糖
内容量:110g
生産地:台湾
賞味期限:製造日から一年

送料とその他の情報

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