Mi Communicationno.2花蓮

編集者のメモ 第二段階は、台湾の有名な米生産地域である花蓮に来ました。山に支えられ海に面した花蓮には、美しい山段丘と海段丘があり、何世代にもわたって土地を耕し、復元するというアミ族の意志を受け継いでいます。花蓮は生産拠点であるだけでなく、元々の米の種の拠点でもあり、農業改革農場での品種栽培に数十年の経験があり、古くから色米の存在を維持しています。さまざまな米のスタイルは、台湾独自の米の視点です。今回は、テロワールへの稲作の適応や加工品質の重視など、少しずつ発掘していきました。稲に関しては、地面を歩くほど厚みを感じ、自信が持てるようになります。 。とても幸せです。 マガジンディレクトリ ＊おとぎの国のように美しい空のテラス-ラミー ＊潮風と海米で育つウォーターテラス ＊若返りで受け継がれた貴重な米-光復郷のレッドもち米 ＊究極のおいしいお米は「バラエティ」から始まります ＊厳選された花蓮米品種 ＊良い米の要素-乾燥、保存、製粉 ＊お米の大きな夢になり、「味」で評価 *ブラック、パープル米がどのように分割するには？ ＊亜美さんは、お祭りの期間中、レッド米を使ってダルンを作ります！ ＊ミシュエタンのお米の選び方 ＊おにぎり三色おにぎり、色とりどりもち米玉、おにぎり ＊吉野1号酒 ＊ポート族もち米ワイン ＊客家の「チャーハン」の香り ＊花蓮米の仲良し ＊「MiCommunication」の厳選商品 ＊今シーズンは花蓮スウィル食堂を食べましょう ＊花蓮は地元の米ブランドです