ゲイシャ コーヒー豆 ゲシャ イ ソビア バンキ マギー ワインアロマ 天日干し 225g 中浅煎り

**「一番人気のゲイシャコーヒー豆～古代在来種～」** 数年前の豆探しの過程で発見されたコーヒー品種「ゲイシャ」は、その爆発的な香りと味わいで飲む人を夢中にさせ、酸味と甘味が重なり、フルーティーな香りが豊かで魅力的な香りを持ち、スペシャルティコーヒーをトップに押し上げ、さらなる頂点へ！ https://live.staticflickr.com/65535/53330817812_efa4d6bc29_b.jpg 【エチオピア バンキマジ ゲシャ/ゲイシャ コーヒー豆 ワイン風味 天日乾燥】 エチオピアベンチ マジ ゲシャ ワイニー ナチュラル G1 エチオピア在来種で有名なゲイシャマナーで生産され、アフリカの特別な足場で天日乾燥され、成熟したコーヒーチェリーを100％使用し、ゆっくりと発酵させることで、魅力的なワインの香りと発酵感を生み出します。爆発的な香りで、袋を開けた瞬間にワインの香りが広がります！発酵好きのコーヒー好きなら絶対に見逃せないコスパの高いゲイシャ豆です！ https://live.staticflickr.com/65535/53332148035_767fed95d3_b.jpg 【豆の種情報】 国: エチオピア 生産地：南西エチオピア人民州ベンチマジゾーン 農園: ベンチ マジ ゲシャ ファーム 標高：1,900～2,100メートル 品種: ゲシャ 年間降水量：約1,500～2,000mm 加工方法：レッドチェリー100％ 特別発酵・アフリカントレリス・サントリートメント 【お酒造りのご提案】 手洗い方法: ダークベリーとワインが織りなすようなドライな香りは、まるで熟成したワインのような魅力です 2段階の高温温度差で抽出します 1段階目は「94℃」で30秒間蒸すことでコーヒーの風味を引き出しますコーヒーを開くと同時に開ける 毛鱗のおかげでコーヒーをしっかり抽出 抽出初期段階の抽出温度は「86℃」で、コーヒーの香りを円を描くようにゆっくりと抽出します。香りの粒子が失われるため、より低い温度で抽出します 温度損失のため、低温と高温の方法を使用します この段階での抽出量は全体の抽出量の約 3 分の 2 です。 1段階目の酸価性能と2段階目の甘味度を組み合わせることで、コーヒーの甘みを最大限に引き出し、全体の甘みを高めます。全体の酸価が上がり、トロピカルなフルーティーさを感じさせ、濃厚なベリーが絡み合い、完全にカラメル化した味わいのコーヒーです。 https://live.staticflickr.com/65535/53331693131_8ec35c4a5d_b.jpg ｜あとがき｜ このゲイシャビーンは、コストパフォーマンスの高いエントリーモデルです。高貴でありながら高価ではなく、ゲイシャビーンの風味がたっぷり詰まっています。希少な選択です。特にワインのような天日乾燥処理により、風味が非常に魅力的です。生豆を発酵させたものです ローストした赤ワインのベリーの風味がクセになります！ノーブルインデックス豆と比べるとCP値が非常に高いです。 https://live.staticflickr.com/65535/53331919083_b8171f66b3_b.jpg ｜バリスタのおすすめ｜ このコーヒー豆は中浅煎りです。新鮮に味わうと、豊かなベリーと象徴的なゲイシャのフレーバーが感じられます。熟成するまで数週間待つこともでき、爆発的なワインの香りがさらに魅力的です。年を重ねるごとに味わいが増すワインのようなものかもしれません！コーヒー豆を 1 週間保存することを強くお勧めします。きっと驚かれるでしょう (ワインの香りは常に求めていますよね? 内容量：ゲイシャコーヒー豆 225g×1袋 注: 最も新鮮なコーヒースタイルを提供するために、少量の焙煎をお勧めします. 通常は注文に応じて製造されます. 少量の在庫がある場合があります. コーヒーの詳細については、サイト上でお気軽にメッセージを送信してください! ｜童磨について｜ ワイン風味の天日乾燥工程のため、コーヒー豆の皮に凹凸があったり、大きさが若干異なったりする場合がありますが、風味には影響ありません。よろしければスルーしてください〜