スウェーデンシェフの秘密 多機能ナイフ 19.5CM スウェーデン鋼

シェフのために設計されたナイフ ●人間工学に基づいた、手にバランスのとれたユニークで快適なグリップ。 ●スウェーデンのNo.1ブランド「サンドビック」の高品質鋼材を使用しています。 ●中程度の硬さで様々な食材の切断に適しています。 ●キャンバスナイフカバー付です。 シェフの手𓁍を見る機会があれば、大小のタコで覆われているのがわかるでしょう、特に人差し指の関節がそうです。その理由は、プロの料理人の包丁の持ち方は、包丁の背に人差し指を力点として当てているからです。シェフが使いやすいナイフを作るために、スウェーデンのシェフたちは設計上の工夫でこの問題を密かに解決しました。 ▶独自のグリップ スウェーデンのトップシェフやデザイナーと協力して特別にデザイン、開発されました。長時間使用しても手になじみやすく疲れにくい包丁です。やってみよう！ ▶人間工学に基づいた流体 ブレードはマイクロアークデザインを採用しており、切断動作がスムーズで快適で、省力化と干渉がありません。 ▶あらゆる厨房作業に対応する適度な硬さ やや柔らかいナイフは弾力性が高く、骨を除去するなど、ナイフを柔軟に使用する必要がある作業に適しています。ただし、硬度が高いナイフはより良い切れ味を提供できます。スウェーデン人シェフの秘密の小道具は、キッチンのさまざまなニーズを満たすために56〜58の中間の硬度を持っています。 ▶素材 ブレード - スウェーデン製 Sandvik® スチール、硬度 56 ～ 58 HRC グリップ - グラスファイバー ナイフシース - キャンバス ▶豊富なサイズ展開 牛刀(L) 全長：32CM 刃渡り：19CM 牛刀(S) 全長：26CM 刃渡り：14.5CM 多機能ナイフ全長: 19.5CM 刃: 9CM (当店のサイズ) ▶プロによるステップバイステップの指導 ●切る時は包丁の重みを上手に利用して食材をスムーズに切り、手の負担を軽減します。 ●物を切る時は、庖丁の先端がまな板から離れず、自然に刃を滑らせるようにしてください。 ●常に刃の切れ味を保てます！キッチンをプロフェッショナルで効率的に見せましょう。 ●包丁はできるだけ清潔に保ち、洗った後はできるだけ早く拭くか乾燥させてください。 https://live.staticflickr.com/65535/52882726029_05e3ef5920_o.jpg