ハラペーニョ パイナップルケーキ

口に入れた瞬間を楽しんで。 パイナップルとハラペーニョを組み合わせた、独特な風味のパイナップルケーキ。エキゾチックなチリフレーバーと、本場台湾のパイナップルケーキの融合を楽しんでみて。 ※ハラペーニョとは？ メキシコを代表する青唐辛子。皮は厚くて膨らみがあり、表面はなめらかで光沢があります。成長初期には緑色に、成長後期には緑から赤に変わるにつれ甘みが増していきます。ハラペーニョは、正式名称をハラペーニョ・ペッパーと言いますが、長すぎるため一般的にハラペーニョと呼ばれています。 調味料として少量使われる通常の唐辛子とは異なり、ハラペーニョは、ピザの上にのせたり、おかずとして取り入れられたりと、料理の主役になるものです。 ※ハラペーニョの特徴： ピーマン（Capsicum annuum L.）の一種。調理すると甘い香りが漂い、より一層おいしく感じられることから、料理にはもちろん野菜としても使用される、辛味のあるピーマンです。 ※世界を代表する場所：メキシコ メキシコ原産で、草丈は60-120cm。主にベラクルス州のパパロアパン川流域と、チワワ州のデリシアスを中心とした約160平方ｋｍ（40,000エーカー）の面積で栽培されています。ハリスコ州、ナヤリト州、ソノラ州、シナロア州、チアパス州などでも栽培されています。 ∞味わい： パイナップルの甘酸っぱさと、じわじわと出てくる辛さは、ちょっとしたスパイスに。人生のなかで突然予想外のことが起こるスリルを味わうような感覚です。 https://live.staticflickr.com/65535/51537711806_fc602db050_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50746332772_6110f32146_o.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51205143520_904c69a87a_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51203360652_b23086ce2b_b.jpg