黒猫ブレンド | ドリップバッグコーヒー | バランスの良い甘さ

・品名：黒猫ブレンド ・内容量：10g x 10個入り ・焙煎度：ハイロースト ・ブレンド内容：Ethiopia, Colombia, Kenya, Guatemala, Sumatra | フレーバーノート | カカオ、ナッツ、ほのかなベリーの酸味 | バリスタノート | お店をオープンさせたばかりの時、毎日午後になると、どこからともなくやって来てフェンスでのんびりと日向ぼっこをする黒猫がいました。午後の暖かい光の中で、私たちが次々とコーヒーをドリップしている間、その黒猫はずっとうとうとと居眠りをしているんです。 その猫は、かわいいけれど不思議な距離感を持っていて、柔らかそうでしなやかな姿は私たちに一種のインスピレーションを与えてくれました。その時、粘り気がなく爽やかでほのかな甘さのある、後味豊かなブレンドを作ろうと閃いたんです。 そこでスマトラ産の豆を使って豊かな風味のベースを作り、コロンビアの豆で甘さを、仕上げにエチオピアの天日干しした豆でベリーのような爽やかさをプラスしました。これは言わば、しなやかで魅力的なあの黒猫のようなコーヒー豆です。スッキリしない朝や灼熱の太陽が照りつける夏の日にさらっと飲める癖のないコーヒーです。