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**[デザイナーとブランド紹介]**
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**【製品仕様】**
名前:スウェーデンSKEPPSHULTクラシック楕円鋳鉄鍋2L
鍋の直径:長い端24cm、短い端18cm
ポット深さ:8cm
重量:3.5KG
容量:2L
原産地:スウェーデン
**[毎日の清掃TIPS]**
§通常の状況下では、特別な洗剤を使用する必要はありません、食器洗い機の使用を避けてください。
§鍋が火から離れていて、それでも室温があるときは、ブラシで温かい水を注入してきれいにします。使用後に水に直接注入することによっても加熱することができ、洗浄力はより高温のお湯によって高められる。
鍋の底が焦げ付き焦げている場合は、深く掃除することができます。鍋の底を覆うように少量の水を注ぎ、粗い塩を加えた後、水が全部蒸発するまで約1〜2分間高温に温め、残った塩を水で洗い流し、ペーパータオルで拭いて乾かします。
§清掃後は、皿が完全に乾いていることを確認して保管してください。
**[追加注:一般的な料理と日常の使用とメンテナンスガイド]**
**[ポットを開く]**初めて使用する前に、市場で行われているパンの種類によっては、まずお湯で洗ってからペーパータオルで乾かした後、完全に乾くまで鍋を乾熱するまで加熱します。食用油を薄く塗り、弱火で10〜20分ほど加熱すると、油がポットの表面に吸収されて冷却されます。
**[特長]**電子レンジのほか、さまざまな種類の直火加熱方式に適用できます。角の鋭い木材やシリコンなどの耐熱性のあるシャベルがない限り、一緒に使用することができます。鋳鉄は安定した熱伝導と優れた蓄熱効果を持っているので、調理過程の大部分は中火と小さな火を使うことができます。理想的な温度に予熱されたとき、それは良い恒温効果を生み出すでしょうそれは新鮮な成分を加えることによって冷やされないでしょうそれは高温バーベキューや上質の煮込み料理に特に適しています。鍋を移動するときは、高温になるように注意してください。
**[テクスチャー]**アイアンポットのテクスチャーは脆いため、衝撃の影響を避けるだけでなく、過度の温度差も断片化を引き起こす可能性があります。冷凍食品は鍋に直接入れるべきであり、調理後は冷水で素早く洗うべきではありません。さらに、酸性食品(赤ワインなど)への長期暴露など、コーティングされていない鋳鉄製パンの天然素材の特性により、料理は金属味や変色の影響を受けやすいため、酸性成分の長期間のゆっくりした煮込みにも適していません。
**[清掃]**食器洗い機や洗剤を使用して清掃しないでください。毎回使用した後、単に残りの成分を取り除き、毛ブラシまたはスポンジでお湯で静かにすすぎ、ペーパータオルで乾かすか、ストーブの上に置いて乾かし、最後にもう一度乾かします。食用油の薄層は、毎日の清掃とメンテナンスを完了するために使用されます。実際には、それが頻繁に使用されている限り、それは鋳鉄鍋の最高のメンテナンスです。
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