Gan Lezhi 2015 年 3 月号 28 号

誰もがおなじみの味のボウルを持っている必要があり、それは多くの場合、大きな魚や肉ではなく、料理の中心とシンプルな食材を伝える単純な自家製の食べ物や道端のスナックです。純粋なタッチを渡します。ハッカーの焦点は料理そのもの、そして食べ物を持っている道具を無視することにありますが、彼らは食べ物を仕立てる際に補助的な役割を果たします、そして食べ物の温度も幸せでいっぱいです。 それがテレビ番組、新聞、雑誌であろうとなかろうと、色、香り、味、あるいは料理の起源である料理人、ボウルの起源に焦点が当てられているのでしょうか。今号では、Gan Lezhiが「ボウル」をメインキャラクターとして、みんなからボウルから食料生産地まで、地元の3人の家庭料理とボウルを通しての食材の製造の発汗プロセスを共有し、私たちの印象の親しみやすさを深く理解します。 3つの古典的な台湾の鉢。 「朝食」の長さの中で、私は過去に壊れた鉢を修理した失われた産業にインタビューし、初期から残された職人とパッチワーク道具のデモンストレーションを通して、産業の進化と時代の生活について学びました。台湾で生産される陶器はお茶セット以外は稀で、家庭やレストランで使用される陶器の大部分は輸入品で、本土、東南アジア、そして日本から輸入されています。消費者は、食器は磨耗しやすく、食器の消費意欲は高くないため、台湾の陶磁器市場では安い輸入磁器を使用しています。茶碗、お茶セット、そして陶器以外にも、Yingge Ceramics Old Streetは台湾で作られた陶器の料理を見つけることができません。 私が知っているデザインマスターの1人、 "Peng Xiyu"が、数年前に手のひらサイズのボウルで一連の鳥瞰的なボウルを始めたためです。 「Bowling Bowl」は彼の創造的なアイディアと執着、そして土地への愛を深く賞賛するので、このテーマを計画し、今年のインタビューの準備をしましたが、計画は変化に追いつかず、インタビューの前夜に兄弟になります。突然、悪いニュースでデザインコミュニティはショックを受けましたが、今号では、 "ローカルエリアの人々を一杯食べるために" Master Peng Xizhenの最後の章を詳しく書いて、私の尊敬と思いを述べたいと思います。 テーブルの上のボウルからは、食べ物だけでなく、ボウルを作った人、ボウルを作った人、材料を作った人、それを作った人の集まりも見られ、私たちの手のひらを通して、そのボウルから伝わる生活温度が握られました。あなたは料理と一緒にボウルを楽しむときの味覚芽の幸せをお楽しみください。 リッチコンテンツ： テーマ欄テーマ欄 / YeYilan╳台湾風テイスト テーマプロジェクト /おなじみのお椀 ・セラミック製ボウルの誕生 ・陸と海の忠実な独特の味から美食会館丹Danqing丼 ・朝、朝の美、大同丼 ・おばあちゃん橋はおばあちゃんとご家族の味を受け継ぐ╳ブルーマウス https://live.staticflickr.com/65535/48097152762_283dc2befd_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/48097096183_d5e6a5bb3c_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/48097096128_7ab2a099ce_b.jpg 文化遺産に合格 /すぐに物事が無駄にされない、長民文化は知恵九九份地市博物館ライZhixianを示しています https://live.staticflickr.com/65535/48097054076_345916fd31_b.jpg ガニールジュニア缶フィギュア /汲揚キャンプの生活は、常に面白いことが起こるのを待っています╳Zhizhong 老年ニュースピリット ／クリエイティブグッズだけでなく、台湾の食材を取り入れた美味しい食料品店 スターに焦点を当てる デザインマスター鵬Xiweiの永続性と無邪気さ 車線三峡風景路地サンシャ /花と植物の陶器館に隠された/未処理の、単純な生活、 台湾軍台湾原住民 / Xiaomiの再耕作、台湾のネイティブ文化の復活への道 台湾360台湾のすべての人生の歩み / Bao Qing、Dr。Lin Qunhan、職人技、竹箸、Lin Qunhan 新しい幸せな幸せ幸せな物語 /私たちはしじえにいます ・お茶の美しさを超えて、徐 ・夢を続ける愛山人 ・谷イェデマオの隣に咲く銀の蕾 台湾の新しい強さ台湾の若い強さ /伝統と革新、デスクトップライフ、新しい美学、TZTZULAïの完璧な組み合わせ アートコラムコラム /街全体が私の小さな劇場です╳スローアイランドシアターグループWang Yaoyao 音楽コラム音楽科目 /眠っている天使が目覚めている悪魔宝宝ベビークレードルの歌 ガニールカレンダーCANのカレンダー Gan Lezhi協力基地CANの売り場 返事を書いて贈り物のアンケートを書く