パープルもち米

花蓮の地に自生するパープルのもち米 自然なパープルを帯びた完全な殻にはアントシアニンが保持されています。 稀に産出される東洋のブラック真珠です 高貴なパープルの米ぬかと豊かな米の香り 大事な心で美味しい一杯を！ 商品名：オリジナル紫パープル 重量: 300グラム 賞味期限: 6ヶ月 保存方法：未開封で常温保存、開封後は密閉して冷蔵庫で保存してください。 原産地: 台湾、花蓮 ※こちらの商品は海外への発送は出来ませんのでご了承ください。 【パープル米】 パープルは、蓋を開けた瞬間に香りが溢れ、パープルは自然に明るいパープルで、テーブルの美しい注目の的です！ 1. 米の研ぎ：パープルは外殻のアントシアニンをこすり落とさないように、手早く優しく洗います。 2.調理： ■白米で炊きます。推奨比率は白米：パープル＝4：1、水の量は通常炊飯と同じです。 ■ 純パープルで炊く場合は、パープル：水＝1：1.2、つまり通常より少し多めの水を加えればOK！ ■熱々のパープル米に砂糖を混ぜるとパープルに！ 【小豆とパープル】 小豆とパープルの相性は抜群で、熱々で食べても温かいし、冷やして食べても美味しいですよ！ 1.浸漬：小豆とパープルを2時間浸漬します。小豆：パープルの比率= 2：1 2.炊飯：3倍量の水を加え、電気鍋に直接入れて炊飯し、外鍋に水2カップを入れ、スイッチが跳ね上がってから20分待ちます。 濃すぎる場合は水を加えて電気鍋で1～2回煮てください。 3. 味付け：完成したら砂糖を加えてお召し上がりください。