・品名：黒猫ブレンド
・内容量：200g
・焙煎度：ハイロースト
・ブレンド内容：Ethiopia, Colombia, Kenya, Guatemala, Sumatra
| フレーバーノート |
カカオ、ナッツ、ほのかなベリーの酸味
| バリスタノート |
お店をオープンさせたばかりの時、毎日午後になると、どこからともなくやって来てフェンスでのんびりと日向ぼっこをする黒猫がいました。午後の暖かい光の中で、私たちが次々とコーヒーをドリップしている間、その黒猫はずっとうとうとと居眠りをしているんです。
その猫は、かわいいけれど不思議な距離感を持っていて、柔らかそうでしなやかな姿は私たちに一種のインスピレーションを与えてくれました。その時、粘り気がなく爽やかでほのかな甘さのある、後味豊かなブレンドを作ろうと閃いたんです。
そこでスマトラ産の豆を使って豊かな風味のベースを作り、コロンビアの豆で甘さを、仕上げにエチオピアの天日干しした豆でベリーのような爽やかさをプラスしました。これは言わば、しなやかで魅力的なあの黒猫のようなコーヒー豆です。スッキリしない朝や灼熱の太陽が照りつける夏の日にさらっと飲める癖のないコーヒーです。
| ワンポイントアドバイス |
おてんばで爽やかな甘さは、このコーヒーの柱となる風味でもあります。生き生きとしたフルーツとチョコレートの風味を十分に味わえるよう、中〜高温（90℃前後）のお湯をお勧めします。
黒猫ブレンドは、ペーパードリップやエスプレッソマシンに適しています。また、ミルクを加えると、ベリーの香りがミルクの甘味をグッと引き立ててくれます。スッキリとした癖のないフレーバーがお好みの方におすすめです。
商品説明
商品情報
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から180日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 200g x 1
送料とその他の情報
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