エチオピア シダモ トワコック コーヒー豆 / ナチュラルプロセス / ミディアムライトロースト / ハーフポンド

𖤐ˊ˗ 生産国: エチオピア プロセス: ナチュラル 焙煎度: ミディアムライトロースト 風味: ドライアロマは、甘いストロベリー、ピーチ、レモンピール、カルピスのような香り。口に含むと、ストロベリージャム、ピーチカルピス、ライチゼリーが基調となり、ベルガモット、オレンジブロッサム、軽やかなローズの香りが重なり合います。甘く豊かで、複雑な層が織りなす風味です。 𖤐ˊ˗ 甘く華やかなナチュラルのピーチフレーバーは、多くのコーヒー愛好家を魅了してきました。2018年8月にはCoffee Reviewのナチュラルエスプレッソ特集で94点を獲得し、その特集記事で2番目に高い評価を得ています。そして2020年10月には、**Coffee Reviewで再び94点の高評価を記録しました**。 𖤐ˊ˗ wakokは、エチオピアの現地語でTafac Kokと表記されます。**Tafacは「甘い」、Kokは「桃」を意味し**、合わせて「甘い桃」となります。この「桃の甘い心」をエチオピアの現地語で表現し、少しアレンジを加えてTwakokと名付けました。中国語訳の「桃可可」は、その甘く愛らしいピーチフレーバーをまさに言い当てています。 https://live.staticflickr.com/65535/53873103724_9f7efc217e_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53871850452_a9f92fbaf9_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53872755731_244938168a_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53873169780_41d8ceb1ea_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53872755691_11c6505655_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53873103659_17e7fd27d2_o_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53872755686_722f35ed7e_o_d.jpg