チャンピオン国家マスター 王友生
日本が誇る技術を駆使し、
4種類の生地の作り方を教えに110に来ました。
非常に柔らかく繊細な風味豊かな4つの料理に仕上げました
魅惑の乾杯🍞
✨実際のプロジェクト:
🍓いちごチョコ練乳トースト1枚お持ち帰りいただけます
🌾栄養豊富な大麦パンをお持ち帰りいただけます
🍊シトラスブリオは1個お持ち帰りいただけます
🍞味噌トースト1枚お持ち帰りいただけます
⭐各実装ごとに持ち帰ることができ、トーストは合計4枚持ち帰ることができます
教育機能:
✅混ぜる→発酵→焼く→完成という生地の変形工程
✅生地混合の各段階を識別する方法
✅パン科学理論解説
✅小麦粉の特性の応用を共有㊙
❤️見た目も良くて美味しい
❤️代表選手のレッスンは毎日受講できるわけではありません
❤️急いでお金を稼いだら報酬を受け取りましょう
17年に及ぶ焼きと焼き戻しにより、深い強度を築き上げました。
頭の中にあるアイデアを現実に変えるのが得意で、
世界パンコンクールアジアカップチャンピオンシップで優勝したばかりです。
確かなスキルと豊富な実務経験、
パン職人や教育講師だけでなく、
パン作家でもある。
2020ルイ・ルサフルワールドカップパンコンクール台湾チーム選手
2019年ルイ・ルサフルワールドカップパンコンクールアジアチャンピオン
2019年アジアパシフィック ルイ・ルサフルカップ世界パンコンクール台湾チーム芸術的パン出場者
2019年UniBread製パン王新人大会優勝講師
2018年 ルイ・ルサフルカップ 台湾代表選考 芸術的パン 金賞
経験
Qiao Taixing 企業製パン技術コンサルタント
リー・イン フードベーキング講師
華鎮料理
原点ベーキング
台湾製パン工業発展協会技術顧問
宏九貿易製パン技術コンサルタント
志治大学ケータリングマネジメント学科ベーキング講師
志光高級商業職業学校 製パン講師
崇裕芸術大学 パン作り専任講師
**▎チケット購入方法**
・チケット購入完了後は電子チケット通知が届き、現物チケットの発送はございません。イベント当日、受付カウンターにて電子チケットをご提示の上、ご入場ください。
**・お支払いが完了していない場合は予約が成立しません。**
**▎110食品研究所**
私たちはあなたのキッチンをあなたの家の幸せな拠点に、そしてあなたの家を最も温かいレストランに変えることを願っています。私たちの健康的な手工芸品をあなたと共有しましょう。
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体験・アクティビティの内容
注意事項
**▎活動上の注意事項**
**・お支払いが完了していない場合は予約が成立しません。**
**・活動の全過程を録音する場合は、教師の同意が必要ですのでご遠慮ください。**
・活動中は携帯電話を振動させ、通話する前に教室から退出してください。
・実習中に使用した道具はきれいに洗ってください。
・環境を清潔に保ち、美しい授業環境づくりに協力してください。
**▎キャンセル・変更方法**
・天災（台風等）により講座が中止となる場合がございます。 返金またはコース変更（返金増額または補償減額）をお選びいただけます。
**・申込者数が定員に達していない場合は、コースを中止するか、コース変更を選択してください（返金はさらに多くなります）。**
・転換コースは1回限りとなります。
・都合により受講できなくなった場合は、受講10日前までにお名前とコースをお知らせください。返金または他のコースへの変更をさせていただきます。
・受講日の8～10日前までにキャンセルした場合、登録料の80％を返金いたします。**受講日から7日以内にキャンセルした場合、返金およびコースの変更はできません。または友人があなたの代わりにクラスを受講してください**。クラスに参加する親戚や友人が見つからない場合は、クラスのプリントのみが提供され、完成品は保管されません。
・配布資料の保管期間は1ヶ月となります。紛失された場合は再発行手数料200ドルを申し受けます。
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