台湾阿里山 涎蜜晨曦烏龍春茶葉 花の甘い香り 茶缶付き

**【製品情報】** 品名: 涎蜜晨曦烏龍茶 産地: 台湾 阿里山 焙煎: 中焙煎 **【台湾阿里山 - 契約茶園】** ❶ 高山茶の趣 標高1300m以上の高地で育った黄金烏龍茶葉を厳選。まろやかな甘みが特徴で、一年を通して楽しめます。自然で濃厚な香りは、あなたの味覚と嗅覚を満たし、茶葉は何度淹れても苦くならず、喉の渇きを潤し、尽きることのない余韻が広がります。 ❷ 定番茶 熟練の茶師が丹精込めて焙煎し、素材本来の風味を忠実に引き出しました。力強い甘みと喉越しの良さが特徴です。 ❸ 私たちの契約茶園 funbodhi2022の阿里山産地にある契約茶園では、茶葉の品質を厳しく管理しています。阿里山産地の茶葉は、職人精神を持つ茶師によって、毎日摘採から製茶まで行われ、その日の気候や工程によって、わずかに異なる風味が生まれます。 **【製茶日誌】** https://youtu.be/gxP179YePXk **【製茶の技】** ❶ 手摘み春茶 手摘みの利点は、繊細な摘採が可能で、多くのロットを、より長い期間にわたって収穫できることです。製茶基準に沿った摘採が容易で、芽葉の品質が良く、茶樹はより豊かに成長し、茶葉の品質を大幅に保ちます。 ❷ 日光萎凋 茶葉の甘みと品質は、この工程で非常に重要です。太陽光に晒しながらも茶葉本体を傷つけず、継続的に人の手で巡回し、摘み取った茶葉を丁寧に攪拌します。80%の美味しさは、この工程の繊細さにかかっています。日光萎凋を経た茶葉は、茶湯が甘く、鮮やかになります。