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➤ 挽きたて新鮮なコーヒー豆専門店
➤ Q Arabica Grader が品質を管理
➤ 最高級コーヒー選別機で欠点豆を除去
➤ 脱酸素鮮度保持製法
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**コーヒーフォレスト ギフトボックス** - シングルオリジン ドリップバッグアソート 20 袋入 (10 種のシングルオリジンよりランダム)
JC 咖啡が世界各地のコーヒー農園から厳選した豆を使い、お客様を「コーヒーフォレスト」への誘い、特別なコーヒーの味わい体験を始めませんか。ギフトボックスのデザインは、コーヒーフォレストに足を踏み入れたような感覚を演出。贈る人も贈られる人も、上質なコーヒー豆を見つけ、風味を堪能し、心惹かれるコーヒー体験を共に分かち合えることを願って作られました。
ボックスの蓋中央には、コーヒーの葉が舞い落ち、コーヒー豆へと変化し、最終的にドリッパーに注がれる様子を象った金箔の模様が施されています。これは、コーヒーの産地からカップに至るまでの物語を鮮やかに表現したものです。中に添えられた上品なカードは、金色の葉っぱをモチーフにしたデザイン。まるで森の中を散策しながら金色の葉を拾い上げたかのような、葉脈が広がる様子が、輝くコーヒーの世界へと誘います。
このコーヒーギフトボックスは、単なる上質な贈り物にとどまらず、コーヒーの奥深い味わいを追求する心の旅でもあります。JC 咖啡と一緒にコーヒーフォレストへと足を踏み入れ、それぞれの産地に秘められた物語を味わい、コーヒーが持つ生命力を共に感じてみませんか。
🔸**ギフトボックス内容**:10 種のシングルオリジン ドリップバッグコーヒー (ランダム) 20 袋入 + 金箔押しギフトボックス + 上品な手提げ袋 + エレガントなカード
🔸サイズ:
ギフトボックス - 長さ 31x 幅 21x 高さ 9cm
手提げ袋 - 長さ 34x 幅 25x 高さ 10cm
🔸ご注文時の注意:コンビニ受け取りは最大 3 箱まで。他の商品との同梱はできません (4 箱以上ご注文の場合は宅配便をお選びください)
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以下の図は参考用です。内容物はご購入いただいた商品によって異なります。
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🔸シングルオリジン ドリップバッグコーヒーアソート 20 袋入 (10 種のシングルオリジンよりランダム)
● コーヒー原産地:コロンビア、ケニア、グアテマラ、コスタリカ、エチオピア、ウガンダ、インドネシア、ホンジュラスなど
● 処理方法:ウォッシュド/ナチュラル/ハニー
● 成分:アラビカ種コーヒー豆 100%
● 風味:ドリップバッグパッケージをご参照ください
● 焙煎度:ライトロースト〜ミディアムロースト
● 包装方法:シングルオリジン ドリップバッグコーヒーアソート ランダム 20 袋/箱 (10g/袋) 手提げ袋付き
● 標高:1400~2130 メートル
● 賞味期限:1 年 (脱酸素包装、開封時挽きたてのような風味)
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コーヒーの原産地はアフリカのエチオピアです。世界でコーヒー栽培に適した地域は、北緯 25 度から南緯 25 度の間に位置し、赤道も含まれます。コーヒー栽培地域では年間 1500 から 2000 ミリメートルの降雨量が必要で、コーヒーの木の開花サイクルと合致する必要があります。さらに、肥沃な土壌、十分な日照、適切な標高なども求められます。高品質なコーヒーを栽培するための条件は非常に厳しく、日照、降水量、土壌、気温、そしてコーヒー豆の収穫方法や処理過程が、コーヒーの品質に影響を与えます。
JC 咖啡は世界的に有名な産地を厳選し、高品質なシングルオリジンでドリップコーヒーを製造することにこだわっています。これには、domestically produced、パナマ (Panama)、エルサルバドル (El Salvador)、コスタリカ (Costarica)、グアテマラ (Guatemala)、ホンジュラス (Honduras)、エチオピア (Ethiopia)、ケニア (Kenya) などのシングルオリジンが含まれます。
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植物学的には、コーヒーの木はアカネ科コーヒー亜属の常緑樹で、コーヒー豆はコーヒーの木の果実の種子です。主要な品種には、アラビカ種 (Arabica)、ロブスタ種 (Robusta)、リベリカ種 (Liberica) の 3 つがあります。世界のスペシャルティコーヒーはすべてアラビカ種から来ており、アラビカ種の中にも様々な進化、交配、突然変異による亜種のアラビカコーヒーが存在します。
JC 咖啡は、ヘアルーム種 (Heirloom)、ブルボン種 (Bourbon)、ティピカ種 (Typica)、カトゥーラ種 (Caturra)、パカス種 (Pacas)、SL28、SL34、ティムティム種など、世界的に有名なスペシャルティコーヒーのアラビカ亜種を厳選し、ドリップコーヒーを製造しています。
JC 咖啡では、豆の種類に関する情報をパッケージ袋に印刷しています。これにより、コーヒーを飲む際にどの豆の風味を楽しんでいるかを簡単に知ることができます。風味は多くの要因によって異なりますが、少なくとも私たちはこの広大な豆の世界の一端を垣間見ることができます。
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処理方法 (Coffee Processes)
とは、熟した赤い果実を乾燥した生豆に変える工程を指します。各処理方法には長所と短所があり、産地の自然環境や需要の違いによって影響を受けるため、各産地にはそれぞれ適した処理方法があります。以下に簡単に説明します。
**【ナチュラルプロセス】Natural / Sundried / Dry Processed**
ナチュラルプロセス、または非水洗式処理法とも呼ばれ、加工処理法の中で最も伝統的で一般的な方法であり、処理過程で水を使用しません。エチオピアが起源で、収穫されたコーヒー果実を日光の下で乾燥させた後、殻を取り除きます。種子は果実の中に残されたままで、長時間の天日干しの間に果皮、果肉、パルプの風味を吸収し、コーヒーの甘み、コクがより豊かになり、独特の香りを生み出しやすくなります。
コーヒー生産者はすべての果実を日光の下の乾燥ベッドに置きます。これらのベッドはテラスで構成されるか、高架式の乾燥台で構成されます。3〜6 週間かけて、コーヒーは発酵し、生産者は均等に乾燥させ腐敗を防ぐためにひっくり返します。この期間中、果実の糖分と種子に付着したパルプが風味を生み出し、より甘くします。コーヒーが乾燥した後、機械で乾燥した果肉と果皮を種子から分離します。ナチュラルプロセスで処理されたコーヒーはジューシーでシロップのような風味があり、その努力に見合う価値があります。
**【ウォッシュドプロセス】Washed / Wet Processed**
ウェットプロセスとも呼ばれ、乾燥の前にすべてのコーヒー果実の果皮と果肉を取り除き、発酵槽で水に浸して発酵させることで、種子に残った粘膜状のパルプを除去します。その後、水で洗浄し、日光または機械で乾燥させます。
ウォッシュドプロセスは、ナチュラルプロセスよりもクリーンでクリアな口当たりを持ち、コクはナチュラルプロセスと比較して軽めです。通常、より明るい風味を表現し、スペシャルティコーヒーに不可欠な豊かな酸味があり、同様にフルーティーな風味を持ち、通常はより区別しやすいです。
**【ハニープロセス】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process**
ハニープロセスは、ナチュラルプロセスとウォッシュドプロセスを組み合わせた方法で、初期にはコスタリカでこの方法が開発され始めました。ウォッシュドプロセスと同様に、果皮と果肉を取り除きますが、発酵槽は使用せず、パルプ粘膜を残したまま日光の下で天日干しします。ハニープロセスは蜂蜜を加えるわけではなく、「ハニー」という名称は、非常に粘り気のあるパルプ層が蜂蜜のように粘つく感覚から来ています。パルプ層には高比率の糖分と酸味が保持されており、これがハニープロセスの鍵となります。残される粘液の量が甘さを決定します。
ハニープロセスによって生み出される風味は、ナチュラルプロセスとウォッシュドプロセスの間に位置し、非常にユニークなコーヒーを生み出します。口当たりはナチュラルプロセスよりもクリーンで、残されたパルプ粘液により、より豊かなシロップのような甘さも持ち、酸味もより明確ですが、ウォッシュドプロセスよりもコクがあります。
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ジャスティン企業有限公司 製造
電話番号:03-358-6611
住所:桃園市桃園區大興路 120 巷 30 號
▶ 当社製品は一千万製品賠償責任保険に加入しています
▶ 食品事業者登録番号:F-165601955-00000-0
▶ コーヒー品質鑑定士 Q Grader によるカッピング品質管理
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商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 製造地
- 台湾
- 在庫
- 10 点以上
- 人気ランキング
- No.7,220 - グルメ | No.620 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
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- チェックされた回数 31,754回
- 合計販売点数:13点
- 15 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- ✔挽きたて新鮮なコーヒー豆専門店 ✔Q Arabica Grader が品質を管理 ✔最高級コーヒー選別機で欠点豆を除去 ✔脱酸素鮮度保持製法
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から365日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 10.0g x 20
送料とその他の情報
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