噶瑪蘭黒豚ハム - 稲藁スモーク

Jochaハム紹介動画: https://www.youtube.com/watch?v=AfdgK93gAZM 私たちのハムは、噶瑪蘭豚の純粋さを際立たせるため、オーストラリアの保護区で採れた湖塩を1%使用し、ほんのり風味付けをしています。蘭陽平原の清らかな水と気候の中で熟成させることで、季節の移ろいとともにハムの風味が変化するのをお楽しみいただけます。私たちは二十四節気に合わせて製造工程を調整しています。 私たちのハムは、際立った旨味と乳製品のような香りを持ち、豊かでありながらも上品で魅力的な味わいです。風味豊かなハムは、スパイスと共に熟成させることで、肉の奥深くまで味が染み込みながらも、新鮮で繊細な美味しさを保っています。 ハム製品は「冷凍」保存をおすすめします。冷凍庫から取り出した後は冷蔵庫で解凍するか、シンクに常温の水を張り、真空パックが手で曲がるようになるまで浸してからお召し上がりください。 ハムはワイン、お茶、コーヒーとの相性も抜群で、それぞれが織りなす極上の風味の組み合わせをご体験いただけます。