日本橋木造住宅|ひのきまな板
ヒノキのまな板を使って野菜を切る音、ナイフがまな板に触れるときのナイフの音は、プラスチックのまな板よりもはるかに劣ります。ヒノキの木のまな板は、その完璧な柔らかさの利点があり、ナイフを傷つけにくいです。
日本のヒノキはコルクの貴族と言え、その組成は腐敗しにくいという特徴があり、古くから日本の重要な建材として選ばれてきました。築1300年の法隆寺は、現在世界最古の木造建築であり、現在でも檜の原木を65%残しており、淡い木の香りがします。
日本のヒノキは、抗菌・防カビ成分が多く、耐食性に優れています。なかでも長野県の木曽山は、檜の代表的な産地です。橋谷の木曽駒は厳選された木曽によって作られています。
自然で美しい木目、ヒノキの香り、加工された滑らかな木目、弾力性のある素材で、食材を扱うときに刃を傷つけません。
「見る、触る、嗅ぐ」の三感から、100%ヒノキでできていることが確認できます。
サイプレスまな板のメンテナンスのヒント:
ヒノキなどの木材は非常に丈夫で防水性があり、清掃後は木目に沿って直立させ、風乾してカビの発生を防ぎます。
洗剤は使用せず、専用ブラシで粗塩を使用して洗浄してください
木目に沿って直立し、完全に風乾します
木製品は温かみがあり、こんなに美しいまな板を使うと料理が上手になります!
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