洋風コーヒー I 浅煎り I フィルターコーヒー I 箱なし

**コーヒー焙煎のコンセプト** やみくもに焙煎度を追求せず、生豆本来の風味を第一に考えてください。 まずは店舗で使用している標準的な焙煎技術で生豆の全体的な表現をテストし、その後、生豆の特徴に合わせて焙煎曲線を再検討し、味わいの方向性を決定します。生豆に最も適した焙煎方法を見つけるために、焙煎位置を調整し、風味の表現を最適化し、明確な風味、鮮やかな酸味、豊かな甘味と全体のバランスを強調します。 **エチオピア-イルガチェフェ-74165 シングル品種ウォッシュド** **【風味説明】**白い花、青リンゴ、柑橘類 **エチオピア-Giji-Xia Qiso TiMa 74112-Sunshine** **【風味説明】**トロピカルフルーツ、ベリー、ココア **ルワンダ-北部州-ルリンドゥオスカイシティ-蜂蜜加工** **[フレーバー説明]**フローラル、シトラス、オレンジ **コロンビア - ノルテ ベラ - ラブレス -ピンクバーボン - 複数のウォッシュ** **【風味説明】**ホワイトフラワー、レモングラス、ストロベリー **[重量]**1パックあたり[12グラム] **〔焙煎度〕**浅煎り **㊣台湾の焼きたて手作り製品にこだわる㊣** https://live.staticflickr.com/65535/53434955153_4c3589a981_z.jpg ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ https://live.staticflickr.com/65535/53434955138_d518cd51d0_w.jpg