ホットワインスパイスキット｜フレンチトロピカル

フレンチトロピカル・ホットワインスパイスキット **ホットワインスパイスキット｜フレンチトロピカル** **フランス産アンバーブラウンシュガーを添えて** ホットワインスパイスキット「フレンチトロピカル」は、フランス産のアンバーブラウンシュガーが繊細なキャラメルの風味を醸し出し、台湾産ゴールデンダイヤモンドパイナップルとオレンジのトロピカルな果実味を引き立てます。これにシナモン、カルダモン、スターアニス、クローブ、ローリエ、台湾産ローゼルなどの定番スパイスを組み合わせました。冬の夜、ゆっくりと火にかけるだけで、ご自宅でヨーロッパの伝統とトロピカルなニュアンスが融合したホットワインが楽しめます。甘酸っぱいバランスと豊かな果実の香りが魅力です。 フランス産アンバーブラウンシュガーが赤ワインの中でゆっくりと溶け出す様子は、まるでパリの夕暮れ時の金色の薄霧のよう。オレンジの明るさとパイナップルの陽光を包み込み、ローゼルが爽やかな酸味を添えて甘さを引き締め、風味の輪郭をより鮮明にします。定番スパイスが舌の上で秩序だって広がり、最後に柔らかな温かさだけが残ります。この瞬間、ワイングラスの中は、フランスから熱帯へと向かう航路のよう。温かさが道中ずっと花開きます。 https://cdn.shopify.com/s/files/1/0689/5127/7887/files/IMG_9915.jpg?v=1760479985 **ホットワインスパイスキットのおすすめの作り方：** 赤ワイン750mlをご用意ください。厚手の鍋にスパイス、砂糖、ドライフルーツを入れ、弱火で軽く炒めて香りを引き出します。少量の赤ワインを加えてスパイスベースを作り、残りの赤ワインを加えて弱火で温めます。蒸気が出るまで加熱し、沸騰させないように注意してください。15〜20分浸したら、濾して完成です。お酒を飲まない場合は、ブドウジュースやリンゴジュースで代用できます。 **Q: ホットワインスパイスキットにはどんな赤ワインがおすすめですか？** A: 果実味が明るく、タンニンが少なく、ミディアムボディの赤ワインが最適です。詳しくはCATTEA®嘉嶼ホットワインガイドをご覧ください。