【予約販売中】VALLE MÁGINA ヴァッレ・マヒナ エキストラバージンオリーブオイル 500ml 4 本セット

**ヴァッレ・マヒナ エキストラバージンオリーブオイル** Valle Mágina（ヴァッレ・マヒナ）エキストラバージンオリーブオイルは、世界最大のオリーブオイル生産地である**スペイン・アンダルシア州ハエン県**から直輸入されています。使用されているピクアル種のオリーブは、シエラ・マヒナ自然公園（Parque Natural de Sierra Mágina）内の家族経営のオリーブ畑で栽培され、厳格な産地認証（Sierra Mágina D.O.）を受けています。 https://cdn1.cybassets.com/s/files/21999/ckeditor/pictures/content_29945aa2-ee22-49de-a48a-023e023b813f.png https://cdn1.cybassets.com/s/files/21999/ckeditor/pictures/content_fe94bd9e-3098-43a2-a1b7-25f683fcdf5b.png https://cdn1.cybassets.com/s/files/21999/ckeditor/pictures/content_e1fd3a01-b274-4c3e-a54b-1813cbe85f9f.png **0.15 という極めて低い酸度を持つ VALLE MÁGINA** 「酸度」はオリーブオイルの化学的パラメータの一つであり、油に含まれる遊離脂肪酸の量を示します。遊離脂肪酸は油の酸化と劣化を促進するため、オリーブオイルの酸度が低いほど、油の安定性が良いことを意味します。低酸度（0.4℃未満）は、オリーブオイルの抽出プロセスが、果実の収穫直後に自然で穏やかな方法で行われたことを示しています。 酸度値が低いほど、使用されたオリーブ果実が完全であり、製造工程がより完璧に近く、残された栄養成分と油の純度が高いことを意味します。高品質なオリーブオイルの酸度は 0.4% 以下が推奨され、0.1%〜0.2% の間は貴重な最高級品とされています。Valle Mágina（ヴァッレ・マヒナ）の酸度は、驚くほど低い 0.15 です。 ヴァッレ・マヒナ エキストラバージンオリーブオイルの搾油所は、自身のオリーブ畑の中に位置しており、毎年最適な熟成時期に収穫されます。完熟果実と未熟果実を組み合わせることで、オリーブオイルに豊かな層の深みを与えています。27 度以下のコールドプレスで搾油されることで、Valle Mágina は独特の濃厚なフルーティーな香りを放ち、テイスターに多角的で奥深い感覚体験を提供します。ビタミン、高ポリフェノール、その他抗酸化物質を豊富に含み、0.15 という極めて低い酸度で、健康にも良いとされています。 https://cdn1.cybassets.com/s/files/21999/ckeditor/pictures/content_6d47d983-097d-4dd7-a1ac-6ca520d3b95b.jpg https://cdn1.cybassets.com/s/files/21999/ckeditor/pictures/content_a12b5c41-3cfd-4840-8496-9312e917f13e.png https://cdn1.cybassets.com/s/files/21999/ckeditor/pictures/content_3e2065fe-cba9-4300-abc7-047981c08507.png https://cdn1.cybassets.com/s/files/21999/ckeditor/pictures/content_81e001dc-c90a-4a13-b9bd-6b2e94b32ab3.png **エキストラバージンオリーブオイルの保存方法** 光や温度変化による油の酸化を避けるため、暗く涼しい場所に保管してください。理想的な保存温度は 20℃です。エキストラバージンオリーブオイルは、一般的に他の油よりも酸化に強い性質を持っています。 室温が低い場合、瓶の底に薄い真珠状の物質が現れることがありますが、これは完全に正常な現象です。これらは脂肪酸トリグリセリドの沈殿物であり、室温が上がると消えます。ただし、これは油が低すぎる温度で保存されたことを示唆しています。 ***本製品は新台湾ドル 2,000 万の PL 保険に加入しています。** https://cdn1.cybassets.com/s/files/21999/ckeditor/pictures/content_13ed8ecb-3de6-4782-aae1-9d4a4dc554db.jpg