🌞はじめに
台北市内の路地にある静かな空間
窓から暖かい日差しが差し込む、居心地の良いカントリーキッチン
仕事の喧騒から離れ、人間関係や事故から離れて
お茶とお菓子、そして自らの手で完成させた美しい作品をお供にします。
これはパン作り教室ではなく、心の体験です
ここで人生の愛を見つけることを願っています、あなたのパン作りのガイド—Yi 鳥
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ノックノックケーキとも呼ばれるプラネットケーキは、サプライズケーキの一種で、殻の形と殻の中のサプライズの2つの部分に分かれており、実装するのは非常に難しいです。 2層なので中級レベルになります ゼロベーシックの生徒さんも段階的に学んでいただけます このクラスではシェル作りに重点を置いていますので、中空ケーキではなく普通の固形ケーキになります！
🔸材料の塗布、色調整、温度管理などホワイトチョコレートの紹介
🔸各種クリームの種類とメリット・デメリットとその用途
🔸各種顔料の種類とメリット・デメリットと柔軟な塗り方
以上がこの授業で説明する理論的な部分です。導入のための重要なヒントは次のとおりです。
🔹シフォンケーキの積み重ね
🔹球殻の作り方
🔹空間比率に関する視覚トレーニング
🔹クリームフロスティング桜の練習
このクラスの実践的な部分は、球形のシェルの作り方に慣れることに重点を置いています。良質のシェル チョコレートは非常に安定しており、割れたり溶けたりしにくいからです。チョコレートは少し難しいですが、怖がらずにいろんな形に大胆に挑戦してみてください！先生がいますよ～先生がやり方を知らない生徒に教えてくれます！
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体験・アクティビティの内容
注意事項
自分で何かを準備する必要はありません
エプロン、食器、食品包装などをご用意させていただきます。
アフタヌーンティースタイルの授業に付属する軽食はオーダーメイドではありません。
ただし、禁忌のある方（妊婦等）は事前にお知らせください。
同伴者も連れて行けますが、同乗は禁止です
授業が始まったら休憩室でお待ちいただくことになります。
お二人で一緒に作りたい場合は、もう一人の方は受講料の半額となります。
クラスのキャンセルについて：
3日前（授業日を除く）：キャンセル・返金可能
3 日以内: 別の期間/転送枠を選択できます。返金はありません
当日キャンセルの場合：講師が用意してご自宅へお送りしますので、返金はできません。
その他の情報
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