【ヌアンウォコーヒー】中深煎り 黄金マンデリン・ブラジルブレンドコーヒー豆 1 ポンド 454g

【中深煎り｜黄金マンデリン・ブラジルブレンドコーヒー豆｜ヌアンウォコーヒー】 ★中深煎りのコーヒー豆は、焙煎後 3 日ほどで油分が出てくることがありますが、品質に問題はありませんのでご安心してお召し上がりください。★ ★iTQi 国際味覚審査機構にて、黄金マンデリン・ブラジルブレンドのドリップバッグコーヒーが優秀味覚賞を受賞しました！ ★コーヒーの風味：フルーティーな甘さ、まさに春爛漫の季節にぴったり。 ★ブラックコーヒーにも、ミルクを加えたカフェオレにも適しています。 ★内湖の農園産スペシャルティコーヒー豆を自家焙煎しています。 ★SCA 国際協会認定のプロフェッショナルなコーヒー焙煎士（SCA コーヒー教育システムの試験官も兼任）が焙煎しています。 ★ヌアンウォコーヒーはコーヒー豆の宅配サービスを提供しており、無料で豆を挽くことも可能です。多くのネットユーザーから推薦されているコーヒーショップです！ ⚠️ご注文前にお読みください⚠️: ★豆を挽く必要がある場合はオーダーメイド商品となり、返品は受け付けておりません。 ★エスプレッソマシン用の挽き具合には対応しておりません。 ★コーヒーは農産物のため、欠点豆が混入している場合がありますが、これは正常な現象です。ヌアンウォコーヒーでは基本的なハンドピックを行いますが、完全に欠点豆がないことを保証することはできません。 【風味について】 甘いハーブとキャラメルの風味に、ダークチョコレートの余韻が広がります。 【焙煎士より】 非常にクラシックなマンデリン・ブラジルブレンドの、さらに進化したバージョンです。このクラシックなブレンドをさらに際立たせるため、私は 60% の黄金マンデリンに 40% のブラジル・イエローブルボン種を組み合わせることを選びました。 マンデリン特有の甘いハーブの風味に、ブラジル・イエローブルボン種がセカンドクラックに差し掛かる瞬間に現れる、独特で鮮明なキャラメルとナッツの風味を加えることで、序盤と終盤の味わいを繋げます。 これこそが、このクラシックなブレンドの強化版に対する私の最高の解釈だと考えています！ 【風味レーダー：（5 点満点）】 酸味 1 香り 4.5 甘味 2.5 コク 4.5 苦味 4 余韻 3.5 風味 4 全体的な印象 4 【コーヒー豆の産地と情報】 コーヒー生産国：インドネシア、ブラジル 生産者：厳選された農園 焙煎度合い：中深煎り M+（セカンドクラックの始まり） 製品仕様：1 ポンド（454g±2%）コーヒー豆 おすすめの抽出方法：業務用エスプレッソマシン、アメリカンコーヒーマシン、ハンドドリップ、スマートドリッパー、コールドブリュー、水出し、アイスドリップ、サイフォン、ネルドリップ、エアロプレス、モカポット エイジングに関する推奨：焙煎日から少なくとも 7 日後からお飲みいただくことをお勧めします。より風味が豊かに発展します。 パッケージ：フラットボトム、立体、鮮度保持、ポケット式、ジッパー付きバッグ、内側はアルミ箔、外側はクラフト紙、一方向の脱気バルブ付き。 ================ コーヒー豆 よくあるご質問 Q & A ====================== 【コーヒー豆の賞味期限は？】 ●ヌアンウォコーヒーの賞味期限は 1 年です。 ●開封後の最高の賞味期限は 3 ヶ月以内です。 ●コーヒー粉に挽いた後の最高の賞味期限は 1 ヶ月以内です。 【コーヒー豆の保存方法は？】 ●直立した不透明な密閉容器、または豆袋を使用してください。 ●長いスプーンでコーヒー豆を取り出してください。 ●豆を取り出した後は、できるだけ早く密閉し、空気に触れる時間を減らしてください。 ●涼しく乾燥した、光の当たらない場所に保管してください。 ●開封後の最高の賞味期限は 1～2 ヶ月です。 ●コーヒー粉に挽いた後の最高の賞味期限は 1 ヶ月以内です。 ヌアンウォコーヒーでは、コーヒー豆を冷蔵庫で保存することは推奨しておりません。 長期間使い切れない場合を除き、やむを得ず冷蔵庫に保存する場合は、 コーヒー豆が室温に戻る際の結露や湿気、冷蔵庫の異臭を吸収するのを避けるためです。 【コーヒー豆はどのくらいエイジングすべきですか？】 焙煎度合いによって以下のように区別できます： ●浅煎り：焙煎後約 2 週間以上。 ●浅中煎り：焙煎後約 3～10 日。 ●中煎り：焙煎後約 3～5 日。 ●中深煎り：焙煎後約 1～3 日。 【コーヒー豆はハンドピックしていますか？】 ●ヌアンウォコーヒーでは基本的なハンドピックのみを行っております。コーヒー豆は農産物であり、完全に欠点豆がないことを保証することはできません。もし非常に気になる場合は、ご注文をお控えください。 =============================================== 【ヌアンウォコーヒー 6 つのこだわり 3 つの保証】 ●純：100% アラビカ種コーヒー豆 ●鮮：新鮮焙煎、迅速配送 ●良：農園産スペシャルティコーヒー豆 ●精：SCA スペシャルティコーヒー協会認定 コーヒー教育試験官による焙煎 ●多：豊富な品揃え、定期的に変更 ●保：風味を保つパッケージデザイン ◎100% アラビカ種の農園産スペシャルティコーヒー豆を使用し、他の豆を混ぜないことを保証します。 ◎自社で新鮮な焙煎、製造、包装を行い、鮮度を保ち、外部委託は一切しないことを保証します。 ◎全てのコーヒー豆が焙煎士による品質管理と風味チェックを経ており、品質を保証し、無限の味わいを提供します。 【ヌアンウォコーヒー 焙煎士紹介】 ヌアンウォコーヒーの焙煎士、ジェフ・ファン氏は、長年のコーヒー焙煎経験を持ち、SCA スペシャルティコーヒー協会認定のインストラクター資格を取得しており、毎年国際的なコーヒー審査員を務め、コーチとして世界チャンピオンのバリスタを育成した経験も持ちます。学生時代からカフェでアルバイトを始め、バリスタ、競技選手、プロの審査員、プロのコーチなどを経験。耶門町コーヒーの焙煎士、中国海南上島コーヒー飲食管理有限公司の副総経理を務めた後、長年を経て台湾に戻り、それでもやはり彼が最も愛するコーヒー焙煎の道を選びました。 現在、ヌアンウォコーヒーの焙煎士であるだけでなく、多くのカフェから指定される焙煎士でもあり、中国のリフティコーヒーには長期的にコーヒー豆を供給しています。