この体験クラスは、最もリラックスしたプロフェッショナルな方法を使用します
コーヒーフレーバーの世界へあなたを導きます
専用のコーヒーフレグランスボトルを使用して、誰もがすぐにコーヒーフレーバーの分野に参入できるようにします
「ゲイシャ豆の使用は2023年から。一連のコースでは、学生は季節の最も人気のあるゲイシャの味を味わうことができます」
名前のない料理
代わりに、成分の名前を直接使用してください
消費者が名前についてあまり想像せず、成分間の関係を無視することが望まれます
⋯「江振城」
コーヒーティーチングの過程で
産地の制約から逃れたいとずっと願ってきたのですが、
フレーバーに直接アクセスする機能
そしてハンドパンチ
コーヒーの心を理解するために、
それはより多くのスキルを必要とします
そしてコーヒーへの感受性…
探索する価値のある道です
コース構成:
第 1 章: 基本的な Pour Over とフレーバーのコンセプト アーキテクチャ
1-1 手注ぎ器の使い方
1-2 スマートカフェ香水瓶のコンセプトと応用展開
1-3 手注ぎの三要素構成(研磨力と温度)
第2章:三大産地の手注ぎ実演と風味分析
2-1 アジアンフレーバー(マンデリン)
2-2 アフリカンフレーバー(葉佳雪飛)
アメリカンフレーバー(ゲイシャシリーズ) 2~3個
#受講者のレベルに合わせてコースを調整しますが、基本的には手打ちの方法や味の出し方について、この授業を通してしっかりと理解していただきます#
#場所: 瑞琴国際 (桃園芸術文化センターの隣)
コーヒーフレーバーの世界へあなたを導きます
専用のコーヒーフレグランスボトルを使用して、誰もがすぐにコーヒーフレーバーの分野に参入できるようにします
「ゲイシャ豆の使用は2023年から。一連のコースでは、学生は季節の最も人気のあるゲイシャの味を味わうことができます」
名前のない料理
代わりに、成分の名前を直接使用してください
消費者が名前についてあまり想像せず、成分間の関係を無視することが望まれます
⋯「江振城」
コーヒーティーチングの過程で
産地の制約から逃れたいとずっと願ってきたのですが、
フレーバーに直接アクセスする機能
そしてハンドパンチ
コーヒーの心を理解するために、
それはより多くのスキルを必要とします
そしてコーヒーへの感受性…
探索する価値のある道です
コース構成:
第 1 章: 基本的な Pour Over とフレーバーのコンセプト アーキテクチャ
1-1 手注ぎ器の使い方
1-2 スマートカフェ香水瓶のコンセプトと応用展開
1-3 手注ぎの三要素構成(研磨力と温度)
第2章:三大産地の手注ぎ実演と風味分析
2-1 アジアンフレーバー(マンデリン)
2-2 アフリカンフレーバー(葉佳雪飛)
アメリカンフレーバー(ゲイシャシリーズ) 2~3個
#受講者のレベルに合わせてコースを調整しますが、基本的には手打ちの方法や味の出し方について、この授業を通してしっかりと理解していただきます#
#場所: 瑞琴国際 (桃園芸術文化センターの隣)