【COTEフラワーティーバー】ローズ＆オリエンタルビューティーを味わう

屏東自然農法ローズ vs. 桃園・新竹・苗栗東方美人茶 桃園、新竹、苗栗産の厳選された東方美人茶葉を使用し、屏東の自然栽培バラと組み合わせ、カカオバターで48時間かけてゆっくりと抽出し、香りと食感を完全に閉じ込めました。小さく折って舌の上に置きます。噛まずに、口の中でゆっくり溶かしてください。香りの変化、味と食感の広がり、甘さとわずかな渋みの交錯を感じてください...まるで古代の女性画から抜け出たロマンチックな人物のように、あらゆる動きに優雅さがあります。 -- 台湾の土地と味を愛し、茶葉、花、その他の風味成分を粉砕し、カカオバターとともに低温で長時間抽出し、台湾ゴールドパール大豆パウダーを加えて乳化させ、少量の純粋な氷砂糖で風味付けをしています。この作品は全く新しい技法で作られており、「COTE（食べられる台湾茶）」と名付けられています。 口の中でゆっくりと溶け、テロワールのつかの間の香りを増幅し、余韻を長く残します。 台湾FLAVORの旅では、大豆パウダーを乳化剤として使い、お茶や香料の原料を食べられる形（チョコレートの形）に変えています。口の中でゆっくりと溶かす過程を通じて、微妙な香りのヒントやテロワールの手がかりが保存され、感じられます。新作はCOTE（食べられるお茶）と名付けました。 台湾の豊かな土壌から作られるお茶の丝わいから、より多くの丝覚を探検することができます。茶葉を揉み、搾り取るなど、低温で長時間発酵させる製法で茶葉を製造しています。台湾原産のゴールド珠大豆粉から作られ、少量の純粋な氷砂糖で乳化され、少量の純粋な氷砂糖で味付けされています。