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・小茶栽堂は「単一産地」として、100%天然茶を栽培。10年以上にわたって国内外の賞を受賞歴あり。
・無農薬。茶畑には、てんとう虫やカマキリ、鳥の巣など本来の生態系がそのまま残っています。
・茶畑も自然生態の一部だと考え、無化学肥料の自然環境で四季を過ごした茶葉のみを使っています。
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**ウーロン茶**
半発酵茶で、芳しく芳醇な喉越し。ティーバッグをお湯に淹れると、夕焼け空のような琥珀色が広がります。適度に焙煎された烏龍茶の濃厚な味わいを楽しんで。香ばしくまろやかな香りが、飲み終わったあとにまで続きます。
焙煎度:50%
発酵度:20〜30%
原料: 烏龍茶
飲むタイミング: 食事中と食後
相性の良いお菓子: キャラメルナッツタルト、マカロンヌガー、 ナッツ、塩味の食べ物
風味:炭火ローストのナッツ風味、麦芽糖の甘い香り
**黒ウーロン茶【フランスのお茶の国際コンテストにて銅賞を受賞】**
烏龍茶を繰り返し焙煎し、茶葉のコクを引き出しています。鉄観音茶のようなまろやかな口当たりと、深みのある味わいが楽しめ、飲み終わったあとには華やかな蜜の香りが余韻として残ります。幾重にも絡み合う味わいと、濃厚な甘い後味が楽しめるお茶。
焙煎度:100%
発酵度:20〜30%
原料: 黒ウーロン茶
飲むタイミング: 食事中と食後/午後のティータイム
相性の良いお菓子: マカロンヌガー、パンプキンシードの緑茶クッキー、玄米アーモンドクッキー
風味: キャラメル、ミルク、ウーロン茶
**キンモクセイウーロン茶**
人工香料を一切使用せず、新鮮なキンモクセイとウーロン茶を長時間焙煎。ほのかにフローラルな香りと、まろやかな喉越しが楽しめます。キンモクセイの澄んだ香りが鼻を抜け、マイルドで繊細な味わいが感じられます。
焙煎度:50 %
発酵度:20〜30 %
原料: 烏龍茶、天然キンモクセイの花
飲むタイミング: 3度の食事の後/午後のティータイム
性の良いお菓子:キャラメルナッツタルト、パンプキンシードの緑茶クッキー
風味: キンモクセイ、ウーロン茶
**クチナシウーロン茶【2020年モンドセレクション世界品質評価賞金賞を受賞】**
口に含むと、クチナシの花の濃厚な香りが広がり、落ち着きのあるウーロン茶の味わいに独特の爽やかな香りが添えられます。ほのかなジャスミンの香りが余韻として残り、幾重にも絡み合う味わいと爽やかな甘みが楽しめます。
焙煎度:50 %
発酵度:20〜30 %
原料: ウーロン茶、天然クチナシの花
飲むタイミング:3度の食事の後/午後のティータイム
性の良いお菓子:パイナップルケーキ、ドライフルーツ、甘酸っぱい中華菓子
風味: クチナシの花、ジャスミン、ウーロン茶
**黒茶【2020年モンドセレクション世界品質評価賞金賞を受賞】**
「小茶栽堂 Zenique」のオリジナル茶。黒ウーロン茶と小葉種紅茶を繰り返し焙煎して仕上げました。芳醇な発酵茶の香りと風味が甘みを感じさせるお茶。スイーツと組み合わせると、黒茶の個性的な風味がいっそう引き立ちます。
焙煎度:10%
発酵度:100%
原料: 黒ウーロン茶、小葉種紅茶
飲むタイミング:食事中と食後/午後のティータイム
相性の良いお菓子:お茶ロールケーキ、マカロンヌガー、クリーミーなスイーツ
風味:ミルク、蜂蜜、ウーロン茶
**台湾伝統的な紅茶**
台湾伝統の特色である紅茶。アッサム紅茶(台湾茶8号)、台湾産の自然栽培のケツメイシ、オオムギ等を使い、記憶に残る味わいをお届け。濃厚な麦の香りにアッサム紅茶の奥深さが加わった、昔ながらの台湾の人情味を表現するお茶です。
焙煎度:0%
発酵度:100%
原料:アッサム紅茶(台湾茶8号)、 大麦、ケツメイシ
飲むタイミング:朝食, 食事中と食後, 午後のティータイム
相性の良いお菓子:お茶ロールケーキ、金萱ミルクレープ、キャラメルマドレーヌ
風味: 大麦、ケツメイシ(コーヒー)、紅茶
**キンモクセイ緑茶**
キンモクセイの香りと爽やかな緑茶が絶妙に調和。ピュアなお茶の香りと花の芳香が一つになった爽やかなすがすがしい味わいは、口に含むと春の息吹に包まれているかのような感覚を覚えます。
焙煎度:0%
発酵度:0%
原料:緑茶、天然キンモクセイの花
飲むタイミング:食後、午後のティータイム
相性の良いお菓子:紅茶パイナップルケーキ、緑豆落雁、爽やかな口当たりの甘いお菓子
風味:キンモクセイの花、緑茶
**シナモン金萱茶**
シナモンの甘くて優雅な香りと、ほのかなフルーティーさが口のなかで混じり合い、爽やかな甘味を感じられるお茶。
焙煎度:20%
発酵度:10%
原料:天然シナモン、台湾茶12号(金萱茶)
飲むタイミング:3度の食事後、 午後のティータイム
相性の良いお菓子:緑茶フィナンシェ、パイナップルケーキ、フルーツなどのスイーツ
風味:シナモン、ミルク、フルーツ
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**お茶の入れ方**
紅茶:
水出し1g:100cc 4〜8時間
お湯出し3g:150cc 1分半〜2分間
お湯の温度:95〜100℃
ウーロン茶:
水出し1g:100cc 4〜8時間
お湯出し3g:150cc 1分半〜2分間
お湯の温度:90〜100℃
緑茶:
水出し1g:100cc 4-8時間
お湯出し3g:150cc 1分半〜2分間
お湯の温度:90〜95℃
**【商品詳細】**
パッケージ内容:16袋入/セット(8種類・各種2袋/3g)
賞味期限:2年
原産地:台湾南投
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ギフト用の場合、ポストカードをご提供いたします。ご希望の方は、注文の際に「デザイナーへのメッセージ」欄に「For gift」とご記入ください。
商品説明
商品情報
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から730日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 3g x 16
送料とその他の情報
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