**コーヒー焙煎の哲学**
私たちは、単に焙煎度合いを追求するのではなく、コーヒー生豆が持つ本来の風味を最大限に引き出すことを最も大切にしています。
まず、店舗で培った標準的な焙煎方法で生豆全体の特性を把握し、カッピングを通じてその生豆に最適な風味の方向性を決定します。その後、焙煎曲線を再評価し、微調整を重ねることで、生豆が最高の風味を発揮する焙煎ポイントを見つけ出します。これにより、明確な風味、明るい酸味、豊かな甘み、そして全体の調和が際立つコーヒーをお届けします。
**〔生豆生産地〕** ホンジュラス
**〔プロセス〕** 嫌気性ナチュラル
**〔焙煎度〕** シティロースト
**〔風味のトーン〕** レーズン、麦芽糖、オレンジ、クルミ
**〔内容量〕** 200グラム
**台湾で丁寧に自家焙煎、手作業へのこだわり**
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商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 制作方法
- ハンドメイド
- 製造地
- 台湾
- その他
- Pinkoi限定商品
- 在庫
- 残り2点
- 人気ランキング
- No.16,450 - グルメ | No.1,727 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
-
- チェックされた回数 1,418回
- 4 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- 世界中から高品質なコーヒー生豆を厳選し、台湾で焙煎から手作業で丁寧に仕上げています。本商品は「受注生産」のため、お支払い確認後、製造開始から発送まで2営業日（週末・祝日を除く）を頂戴いたします。
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から365日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 200.0g x 1
送料とその他の情報
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