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レッドハートのグアバチーズ×アールグレイシフォン
みんな楽しみに両手で「焼いて広げる」
シフォンケーキ作り教室はこちら
やっぱり生クリームシフォンはまだまだトレンドですね
>欲張りなあなたへ
アールシフォンケーキ本体×レッドハートのグアバチーズ、シャンティダブルフィリング
甘酸っぱいオレンジ果肉を添えて
一口一口、特にカラメルソースは嘘がつきません。
多くの授業でよく見かけるような気がしませんか?
そうです!美味しいし使いやすいので今回はつけダレでいただきます
Flower Cat ファンの皆さん、キャラメル アプリはすべて網羅しています
>知識を求めるあなたへ
途中、クラスメイトが、卵白の状態の確認、焼き温度の把握、かき混ぜるときの泡抜きなどができず、大変な状況だったという話を聞きました。
まさに、ケーキをオーブンに入れるのに似ていますが、出てきたら、それは見覚えのないケーキになっているのです。
実際、奇峰に影響を与える要因は数多くあります。
奇峰ホワイトに特化したクラスで、パステクニックと操作スキルさえ掴めば、
ひっくり返しても崩れないシフォンケーキは、家に帰ったら必ず解除できますよ!
非常に貴重ともいえる生クリームの不思議な扉を開ける手助けにもなります。
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この教訓を学びましょう
シフォンケーキ(実施)について
生地の混ぜ方
メレンゲの泡立ち状態を正確に把握
ケーキの焼き温度判断と調整
ケーキの保存方法
詰め方について(デモンストレーション)
水が出ない「フルーツピューレフィリング」のバリエーション応用
‧ レッドハートグアバチーズフィリング
‧ レッドハート グアバ シャンティ
飾りソースについて
ドゥルセ・デ・レーチェソースのバリエーション応用(デモンストレーション)
装飾について
ケーキの詰め方と広げ方の練習
生クリームの基本的な泡立て方(実演)
左官基礎技術(実践)
花絞り装飾スキル(実践)
夢のキャラメルグレーズチュートリアル(実践編)
コースワーク
6インチのケーキ
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体験・アクティビティの内容
注意事項
予防
授業中の写真撮影は可能ですが、許可なくビデオや録音をすることは禁止されています。
コース中にプリントが配布されますので、筆記用具をご持参ください。
教師や他の生徒の活動への影響を避けるため、この体験に申し込んでいない人はアクティビティエリアに入ることはできません。
イベントの実施可能: 2 名様のグループが必要です。旅行に参加するのに十分な人数がいない場合は、旅行前に通知し、日程を変更するか全額返金いたします。
作品を持ち帰るためのバッグは各自ご持参ください(ケーキの紙パックは教室で運びます)
コースキャンセル方法:
出発日の7日前(出発日を除く)までにキャンセルされた場合は、全額が返金されます。
出発日の6日前から4日前(出発日を除く)以内にキャンセルした場合、支払った金額の50%が返金されます。
出発日の3日前から当日まではキャンセル不可、返金不可となります。
主催者の責によらない事由によりイベントへの参加が中止となった場合、返金は致しません。
出発日の6日前以内にキャンセルする必要がある場合は、振替が可能であることをお勧めします。ただし、代理参加者の名前と連絡先を必ずお知らせください。
自然災害などの不可抗力による場合は、延長または返金について積極的にご連絡いたします。
日付を変更する方法:
変更は出発日の6日前から4日前まで(出発日を除く)となります。ただし、変更は同一主催者のイベントに限り1回限りとなります。
変更後の価格に差額が生じた場合は、超過分を返金し、不足分を補填させていただきます。
延期イベントのキャンセルは一切お受けできません。
出発日の3日前から当日までの日付変更は受け付けておりません。
出発の 3 日前以内にスケジュールを変更する必要がある場合は、スポットを変更することをお勧めします。ただし、代理参加者の名前と連絡先を必ずお知らせください。
【予防】
授業中の写真撮影は可能ですが、許可なくビデオや録音をすることは禁止されています。
コース中にプリントが配布されますので、筆記用具をご持参ください。
教師や他の生徒の活動への影響を避けるため、この体験に申し込んでいない人はアクティビティエリアに入ることはできません。
イベントの実施可能: 2 名様のグループが必要です。旅行に参加するのに十分な人数がいない場合は、旅行前に通知し、日程を変更するか全額返金いたします。
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