【嘉義フレーバー】普子イメージ 日本産 中煎りコーヒー豆

**【Pu Ziイメージレシピ】** プジーブレンド 夕日、古い給水塔、日本風の建物は浦子の最も美しい風景であり、ここのゆっくりとしたペースと相まって、このレシピを日本的なゆっくりとした焼き方で解釈し、ワインの心地よい香りとまろやかで濃厚な味、甘味を組み合わせました。オレンジソーダの味わい、ゆっくりと嘉義の味を味わってください。 産地｜コスタリカ、ホンジュラス、コロンビア フレーバー｜ワイン、チョコレート、オレンジソーダ 【おすすめの醸造】 https://youtu.be/UzE3JVGu8qc **手淹れ**▶ コーヒー粉 15g と水 240g、水温 90 度 **耳掛け抽出**▶ 不織布の内袋を破り、マグカップに置き、約90度のお湯を150〜180g注ぎます。 **AeroPress**▶ 蓋にコーヒー粉 20g を水温 85 度で満たし、1 分間逆さにして押し出します。プレス時間は約 30 秒です。 **アメリカ製マシン**▶ 40gのコーヒー粉を700gの水で淹れる **コールドブリュー**▶ コーヒー粉20gを室温の水240gに10分間浸し、コーヒー液をろ過して冷蔵庫に2時間置き、その後氷を入れてお飲みください。 【品質管理と豆焙煎士の履歴書】 アルビン・ツェン 2024屏東インゲン評価レビュー 2024 WCEワールドカップ カップテスター 台湾予選1位 本戦7位 2024 TRN 台湾ロースターズアライアンス Probat Baking Works 1 位 2023 WCEワールドカップ豆焼き大会台湾地区選抜第4選手コーチ 2023年彰化インゲン評価ディレクターレビュー 2023年阿里山コーヒーエリート交流大会審査員 2022年Weiyisenペルー豆焼きコンテストで5位 2022年彰化インゲン評価ディレクターレビュー 2022屏東インゲン評価レビュー 2022 WCEワールドカップ カップテスター 台湾エリア選抜選手コーチ 2022年阿里山コーヒーエリート交換大会審査員 2021年彰化インゲン評価レビュー 2021年南投インゲン評価レビュー 2021年台中インゲン評価レビュー 2021梅台湾コーヒー賞審査員 2021年阿里山コーヒーエリート交換大会審査員 2020 台湾全国インゲン評価レビュー 2020彰化インゲンコンテスト審査員 2020台中インゲンコンクール審査員 2019 WCEワールドカップ カップテスターコンペティション 7位 2019 WCEワールドカップ カップテスター台湾選抜チャンピオン 2019 WCE 世界豆焼き大会 台湾部門 審査員