D/P/S × Thomas Meat。梨山禅蜜紅茶 25g

※コンビニ受取は発送から約 2〜3 営業日、郵便局の書留は約 1〜2 営業日でのお届けとなります（物量により調整される場合があり、運送会社の発表に準じます）。お届けの日時指定はいたしかねます。 ※離島からご注文のお客様は、事前にデザイナーまでご連絡ください❤ ※パッケージ仕様：1 缶あたり 25g ※画像はイメージです 一年に一度しか作られない、希少で貴重な「梨山禅蜜紅茶」！ 梨山エリアの青心烏龍品種を使用し、標高 1700～2100 メートルの高山で栽培されています。雲が立ち込め、日夜の寒暖差が激しい環境が、果肉が厚くペクチンを豊富に含んだ茶葉を育みました。さらに、茶葉が「著涎」によって自ら生成する特殊な香り成分が加わることで、自然な甘みと、熟した果実や蜂蜜のような独特の香りを纏ったお茶に仕上がっています。 現代アート空間「DOPENESS ART LAB」とコラボレーションした、未来感あふれる洗練されたパッケージ。デザイン性と環境保護を兼ね備えた紙素材の缶に、農糧署の衛生安全評価で 5 回連続最高評価の 5 つ星を獲得した百年茶廠「華剛茶業」が手掛ける梨山禅蜜紅茶を詰めました。季節のご挨拶や贈り物にも、自信を持って選んでいただける一品です。 【華剛茶業について】 1918 年の創業以来、5 世代にわたって伝統を受け継ぎ、100% 台湾で生産される上質な茶葉作りにこだわり続けています。 華剛製茶廠は標高 2500 メートルの梨山華崗地区にあり、台湾で初めて ISO22000 および HACCP 認証を取得した製茶工場です。2013 年から 8 年間で、農糧署の衛生安全製茶工場評価において 5 回連続で最高評価の 5 つ星を獲得し、茶葉の生産・製造・販売の垂直統合を完遂しました。 近年では国内外の茶葉品質コンテストで数多くの賞を受賞しています。 2021 年：世界的な品質コンテスト「モンドセレクション」に初参加し、世界 90 カ国以上、3100 点以上の応募製品の中から金賞 2 点、銀賞 1 点を受賞。 2018 年～2020 年：フランス・パリで開催された AVPA 世界茶葉コンクールにて 3 年連続「金賞」を受賞。 2016 年：日本「世界緑茶コンテスト」にて「最高金賞」をダブル受賞。 台湾の高品質な茶葉は、地元のみならず世界中の人々の味覚を魅了し続けています。 ※Thomas Meat 豆知識 農糧署は 2013 年より、産地製茶工場の衛生安全評価制度を導入しました。工場内の設備、環境、製茶プロセス、人員の健康管理などを厳格に審査し、星付きホテルのような基準で台湾全土の製茶業者を 1〜5 つ星で格付けしています。 数百の茶工場が審査に参加する中で、5 つ星を獲得できるのはごく僅か。華剛茶業が 5 回連続でこの栄誉を維持することは、並大抵のことではありません。 https://live.staticflickr.com/65535/52688590619_e418ecb7db_z.jpg 【希少で貴重な梨山エリアの青心烏龍品種】 茶園が高山に位置するため、日照時間が短く、苦渋みの原因となる「カテキン類」の含有量が抑えられます。霧が立ち込め、日夜の寒暖差があることで茶葉の成長はゆっくりとなり、肉厚でペクチンを豊富に含んだ茶葉に育ちます。茶葉本来の栄養が逃げにくく、添加物を加えなくても自然な甘みを楽しめます。 https://live.staticflickr.com/65535/52688738780_45e0e2474e_z.jpg 【ウンカ（小緑葉蟬）による独自の熟果香と蜜香】 ウンカ（小緑葉蟬）は「小綠浮塵子」「蝝仔」「跳仔」とも呼ばれ、体長わずか 0.7cm ほどの青緑色の虫です。成虫・幼虫ともにクワ、茶、ミカンなどの植物の汁を吸います。 ウンカに吸汁された茶葉や新芽は、見た目が縮れたり成長が遅れたりしますが、一方で茶樹が自ら特殊な香り成分を作り出します。これにより、天然の蜂蜜のような「蜜香」や「熟果香」が生まれます。 このような茶葉は「著涎」と呼ばれ、その品質は「著涎」の度合いと、香りと味わいのバランスによって決まります。 https://live.staticflickr.com/65535/52688738845_daeb1c5412_z.jpg 【手摘みによる丁寧な製造】 手摘みの前には、精密機器を用いて茶葉の品質を検査し、各茶園の健康と安全を確認する「検査優先・収穫後」のプロセスを徹底しています。 熟練の経験に基づき、新芽の柔らかさや現地の気候、温度、湿度を見極めます。茶葉の特性に合わせて、一心二葉から三葉を基準に収穫します。最適なタイミングを捉えて手摘みされた新鮮な茶葉は、直ちに工場へ運ばれ、各ラインに分かれて製造されます。 職人の技はすべての工程に宿ります。収穫から製茶まで時間との戦いとなり、届いた茶葉は 48 時間の黄金プロセスを経て、熟成を見極めながら、香り、気韻、味わいの素晴らしいお茶へと仕上げられます。 https://live.staticflickr.com/65535/52687795507_917d4cd043_z.jpg 【初心者向けの淹れ方】 【温かいお茶の淹れ方】 25ml の水に対し 1g の茶葉を目安に、85～90℃のお湯で 1～2 分ほど抽出してください。お好みで抽出時間や湯量を調整してください。回数は茶葉の量によって異なります（5g 使用の場合、3～4 回ほど煎じられます）。 【水出しの淹れ方】 100ml の水に対し 1g の茶葉を目安に、冷蔵庫で 8～16 時間ほど抽出してください。お好みで抽出時間や水量を調整してください。 https://live.staticflickr.com/65535/52688808603_973c029634_z.jpg 【Thomas Meat × 最もクールな現代アート空間 DOPENESS ART LAB】 『台湾初のストリートアート実験空間』 2018 年、現代アーティスト KEA TSAI により設立された台湾初のストリートアート実験空間です。作品の売買や展覧会にとどまらず、経験豊富なブランドマーケティングチームによる異業種コラボレーションや、オリジナルのアパレルブランド展開も行っており、多くのアーティストからも支持されています。多様な形でストリートアート（Urban Art）をより身近に感じてもらうことを目指しています。 現代アート空間「DOPENESS ART LAB」とコラボレーションした、未来感あふれる洗練されたパッケージ。デザイン性と環境保護を兼ね備えた紙素材の缶に、農糧署の衛生安全評価で 5 回連続最高評価の 5 つ星を獲得した百年茶廠「華剛茶業」が監修・生産する「梨山禅蜜紅茶/白毫東方美人茶」を詰めました。季節のご挨拶や贈り物にも、自信を持って選んでいただける一品です。 https://live.staticflickr.com/65535/52687795467_6d324395a6_z.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52688316886_fde2868862_z.jpg ▼原産地 台湾 ▼商品成分 梨山禅蜜紅茶：紅茶茶葉 コラボレーション茶缶：瓶本体は紙製、底と蓋はブリキ製 ▼保存期限 3 年（詳細は商品表示をご確認ください） ▼保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください ▼注意事項 1. 画像はイメージです。実際にお届けする商品が優先されます。 2. 万が一商品に破損があった場合は、写真を撮影の上、直ちにご連絡ください。 ▼返品・交換について 食品衛生の観点から、生鮮食品等の腐敗しやすい商品については、法律に基づき 7 日間の返品猶予期間（鑑賞期間）の対象外となります。商品到着後は直ちに内容と数量をご確認ください。万が一、ご注文と異なる商品が届いた場合や、商品自体に不備（輸送中の破損、解凍など）があった場合は、直ちに写真を撮影の上、商品到着後 1 日以内に注文番号とご注文者様の情報をご連絡ください。直ちに対応させていただきます。 ※返品・交換の期間中は、領収書を保管し、商品の状態をそのまま維持してください。冷凍保存が必要な商品は必ず冷凍庫に入れてください。開封済みの商品、またはお客様の不適切な取り扱い・保存方法により品質が劣化した場合は、弊社では返品・交換をお受けできませんのでご了承ください。