インドネシア西ジャワ / ハルマウンテンブラックハニー / 浅煎り〜中煎り / アジア / ドリップバッグ / 共同購入

【インドネシア 西ジャワ ∅ ハルマウンテン ブラックハニー】 |西當（シーダン）からのコメント | 今回のハルのロットは非常に好ましく、エスプレッソで淹れると格別の美味しさです！ - |生産地域 | アジア > インドネシア > 西ジャワ産 |生産者 | ハルコーヒー加工工場 Java Halu Coffee |品種 | インドネシア在来品種 Andungsari、TimTim |精製方法 | ブラックハニー |焙煎度 | 浅煎り〜中煎り |風味記述 | 洋梨、白檀、自然な甘みと長い余韻 ▶3/20 テイスティングノート：年初にこの生豆をテイスティングした際、その風味がカップの中で際立ち、明確だったため、ぜひ皆様にご紹介したいロットだと感じました。エスプレッソにも非常に良く合うと思いますので、ぜひお試しください！ ▶ 加工工場ミニ知識： ハル（Halu）という名前はハル山から取られており、地元のスンダ語で「杵」、穀物を搗くための長い木製の棒を意味します。伝統的なスンダ族の農耕社会では、臼と杵（Lisung, Halu）が用いられ、それらの道具が山や加工工場の名前にもなっていることは、現地の人々と土地との深いつながりを反映しています。 ▶豆を挽いてからの発送も可能です 備考欄にて抽出器具をお知らせください。グラインダーは EK 43 を使用しております。 例：ハンドドリップ、V60 円錐ドリッパー＋ペーパーフィルター