講座紹介
コーヒー初心者の方に向けてデザインされたハンドドリップ体験講座です。リラックスした雰囲気の中での実習と専門的なガイドを通じて、コーヒー豆の基礎知識からハンドドリップの淹れ方までを学び、ご自身で人生初の特別な一杯を淹れてみませんか。感性を磨きたい方、フレーバーの奥深さを知りたい方、あるいは単純にハンドドリップを楽しんでみたい方にとって、最適なスタートとなる講座です。
講座内容
コーヒー豆の基礎知識
コーヒー豆とは何か?品種と産地の特徴について
ウォッシュド、ナチュラル、ハニープロセスのフレーバーの違い
焙煎度合いが香りや味わいに与える影響
コーヒーの風味を紐解く
異なる精製法、焙煎度、産地のコーヒーの飲み比べ
酸味、甘味、苦味、香り、余韻の判別方法を学ぶ
ハンドドリップ体験
器具の紹介と操作テクニック
注湯のタイミングや抽出プロセスの実習
こんな方におすすめ
ハンドドリップの楽しさを体験したいコーヒー初心者の方
コーヒーの風味に興味があり、基礎知識を身につけたい方
自分で淹れる過程を楽しみ、コーヒーの知識を深めたい方
気軽にコーヒーの多彩な風味を楽しみたい方
受講方法
形式 説明
マンツーマン講座 専任講師による指導。レベルに合わせて内容を調整するため、技術向上や対話を重視する方に最適です。
所要時間:90 分
場所:鑠咖啡 松山店(小巨蛋門市)/士林店(士林天母門市)/新荘
注意事項
不可抗力や突発的な事情により参加が困難な場合は、証明書をご提示いただければ延期を承りますが、材料費および会場費の一部を申し受けます。
講座には定員がございます。お申し込み後のキャンセルや返金は致しかねます。やむを得ず参加できない場合は、名義変更が可能ですので事前にお知らせください。手続きをサポートいたします。
より良い思い出づくりのため、講座中に撮影を行います。これらの写真は活動記録やシェア用として使用させていただきます。
同伴者様がいらっしゃる場合は、事前に必ずお知らせください。同伴者様には最低注文料金を頂戴いたします。事前連絡がない場合、当日のご案内は致しかねますので、あらかじめご了承ください。
松山区八德路 3 段 74 巷 41 號
検索:鑠咖啡台北總店
淡水/林口/台北エリアのハンドドリップ/ラテアート講座については、DM にてお問い合わせください。
企業・団体向け貸切講座、出張指導のご相談も承っております。
https://www.youtube.com/watch?v=SD7HSmc-Rf0
https://www.youtube.com/watch?v=-iwEWm8pU40
体験・アクティビティの内容
注意事項
開講 8 日前(当日含む)までの振替やキャンセル申請には、手数料として料金の 10% を申し受けます。
開講 8 日前以降の振替やキャンセル申請には、手数料、材料費、会場費として 350〜500 元の費用を申し受けます。
講座には定員がございます。お申し込み後のキャンセルや返金は致しかねます。やむを得ず参加できない場合は、名義変更が可能ですので事前にお知らせください。手続きをサポートいたします。
より良い思い出づくりのため、講座中に撮影を行います。これらの写真は活動記録やシェア用として使用させていただきます。
同伴者様がいらっしゃる場合は、事前に必ずお知らせください。同伴者様には最低注文料金を頂戴いたします。事前連絡がない場合、当日のご案内は致しかねますので、あらかじめご了承ください。
その他の情報
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