【Taste Plus】悦味元鉄 無塗装 高低差鉄製炒め鍋 30cm (ガラス蓋付き)

__【商品について】__ ミシュラン三ツ星シェフ、ヴィート・ビロモ氏も絶賛！ 伝統と革新が見事に融合した《元鉄シリーズ》が、あなたの料理体験を再定義します。 **※本商品は、テストや試用、体験は提供しておりません。ご納得いただけない場合は、ご購入をお控えください。** ●日々の「養鍋」（オイルコーティング）について 通常使用の鉄鍋は、少し油分を感じる滑らかな手触りがあります。この油膜が鍋の錆を防ぐ「金鐘罩」の役割を果たします。長期間使用しない場合は、鍋を洗浄し乾燥させた後、薄く食用油を塗布し、風通しの良い場所に保管してください。ただし、再使用する前には、一度鍋を水洗いしてください。 ●本製品は純粋な鉄製で、完全に無塗装のため、焦げ付き防止性能はありません。 高温でシーズニング済みですが、ご使用の際には日常的な「養護」（オイルコーティングなどのお手入れ）が必要です。怠ると、焦げ付き、こびりつき、錆びなどの現象が発生する可能性があります。 ●酸性またはアルカリ性の食材を調理する際に、わずかな錆が発生することがありますが、これは正常な状態です。再度「養鍋」（オイルコーティングなどのお手入れ）を行うことで解決できます。 __【商品の特徴】__ ●高低差のある非対称デザイン 非対称設計を採用しているため、食材を煽る際に鍋の形状に沿って遠心力が働き、食材を鍋に戻しやすくします。 ●窒化鉄技術による表面処理 窒化処理は、加熱、保温、冷却といった工程を経て、表面に窒化鉄層と酸化鉄層を形成します。これにより、耐腐食性、耐摩耗性、耐高温性が向上し、高いコストと職人のこだわりが詰まった逸品です。 ●鍋表面の螺旋デザイン、滑りにくく安心 鍋表面には繊細な螺旋模様が施されており、手触りが良く、滑り止め効果も兼ね備えています。 これにより、鍋がより安定し、調理中の滑りを気にすることなく、快適に調理を楽しめます。 ●大容量の鍋本体、煽りやすい 大容量なので、あらゆる食材の調理に対応し、耐久性のある鍋本体が、あなたの無限のキッチンへの想像力を満たします。 ●透明なガラス蓋 透明な高硬度強化ガラス製の蓋で、調理中の様子が一目で分かり、食材の栄養をしっかりと閉じ込めます。 ●厳選されたフェノール樹脂製ハンドル、温かく快適 フェノール樹脂製のハンドルは、きめ細やかな質感で、しっかりと握ることができ、熱くなりにくいため、毎日の調理をより安心して行えます。 ●すべての調理器具に対応、ユニバーサルデザイン IH クッキングヒーター、ガスコンロ、カセットコンロ、電気コンロ、ハロゲンヒーターなど、すべての熱源に対応しています。 https://lcp-prod-obs.line-scdn.net/0ha9HiA0qsPhZ1ECIskoVBQSZNMmdGYToeHGgjK1FVH3ogZismMXYNFiQRNXoeJAcyIj0QFhFWH34zIRgmKSokFVFZM1A_fykbPjQicyxbHkAKZgIcE34NAA.jpg https://lcp-prod-obs.line-scdn.net/0h2_EdLYk6bXB4HXFKn4gSJytAYQFLbGl4EWVwTVxYTB8mclRfO3tyYDZFTyUuLkFELzBDcBxbTBg-LEtAJCd3c1xUYDYycnp9Mz5cYy1WTSYHa1F6HnNeZg.jpg https://lcp-prod-obs.line-scdn.net/0hmNh2-6ADMmFVSy5bst5NNgQWPhBmOjZpPDMvXHEDPgoIeApRYCwCchBJOSQceQ5oFSUtWABIFw4Ycx5FAi0cYgcJBzctOwlRaWsBcgxPBxoIJyVSaGs.jpg https://lcp-prod-obs.line-scdn.net/0h1O21GBnfbmAPSHJa6N0RN18VYhE8OWpoZjBzXSoLYzVKMXs1RGdyYE1JYjZaJHt9M25zc0IUZSUiIlJpVyZdYGMVW1N8MXpqRGVdTXcXTCJJOUhTQw.jpg https://lcp-prod-obs.line-scdn.net/0hyR94f-saJn0ETTpH49hZKlUQKgw3PCJ1bTU7QCBNKChOJDJ0Xyo6UFEGKCReJBp0RCM5RFFOAxJJdQpZUysIflYPEyt8PR1NPGIXbl1JEwZZITFOOW0.jpg __【商品仕様】__ 30cm 鉄製炒め鍋 サイズ：鍋内径 30cm、蓋を含む全高 16cm、全長 52cm（手作業による測定のため±5% の誤差あり） 表面処理：窒化鉄技術 材質：純鉄、ガラス、フェノール樹脂 容量：約 4.5L 重量：蓋なし 1260g、蓋あり 2084g（手作業による測定のため±5% の誤差あり） 梱包を含む重量：約 2650g（手作業による測定のため±5% の誤差あり） 梱包サイズ：345x150x525mm 対応熱源：IH クッキングヒーター、ガスコンロ、カセットコンロ、電気コンロ、ハロゲンヒーターなど、すべてに対応 対応調理器具：金属製ヘラ、シリコン製ヘラ、木製ヘラなど、すべてに対応 原産国：中国 **※オーブン、電子レンジ、食器洗い乾燥機は使用しないでください。** __【注意事項】__ ※本製品は高温でのシーズニングが完了しておりますので、初回使用前に洗浄するだけで、再度シーズニングを行う必要はありません。 ※ご使用前に、鍋の内外を洗剤で洗浄し、水分を拭き取ってください。 ※初回は多めの油で一度野菜を炒めることをお勧めします。これにより保護油膜の形成を助けます。 ※初回使用時に塩水で煮沸消毒したり、直接蒸し料理をしたり、頻繁に酸性食品を調理したりすることは避けてください。 ※長時間空焚きをすることは厳禁です。鍋の焦げ付き防止効果や寿命に影響を与える可能性があります。 ※使用後はすぐに鍋を洗浄し、水分を拭き取って清潔に保ってください。 ※温度が高すぎる場合や、鍋の外壁に油汚れなどの不純物が付着している場合、加熱により変色する可能性があります。すぐに洗浄してください。 ※ハンドルと鍋蓋の取っ手を長時間水に浸すことは厳禁です。変形を防ぎ、寿命に影響を与える可能性があります。 ※鍋の中に長時間食品や水を放置しないでください。製品表面が損傷する可能性があります。 ※ハンドルの緩みを発見した場合は、すぐに締め直してください。木製ハンドルの破損を防ぎます。 ※適切な食用油を選んで調理し、冷たい鍋に油を入れ、油が温まってから食材を入れてください。ほとんどの食用油の沸点は約 200°C ですが、菜種油やピーナッツ油の発煙点は約 330°C と高いため、鉄鍋での調理に適しています。 ※瞬間的な高温での炒め物や、高温処理が必要な食材を調理する際は、高温と火加減の安全管理に十分ご注意ください。 ※調理中、または調理直後は、金属製の鍋本体や蓋に直接手で触れないでください。この時、温度が非常に高いため、触れる必要がある場合は断熱手袋を使用し、やけどを防いでください。 ※金属製のヘラを使用する際は慎重に、火加減に注意し、特に揚げ物をする際は弱火で、長時間空焚きしないようにしてください。 ※調理中に蓋を開ける際は、蒸気によるやけどにご注意ください。 ※調理中は高温になりますので、お子様が近づかないようご注意ください。 ※鍋の内側に頑固な汚れが付着した場合は、洗浄前に適度な温水を入れ、約 20 分間浸してから洗浄してください。 ※鍋の外表面は定期的に洗浄し、蓄積された汚れが加熱効率に影響を与えないようにご注意ください。揚げ物をする際は、鍋内の食用油が鍋容量の 3 分の 1 を超えないように注意し、食材を加えた際に油が溢れないようにしてください。 ※精巧なパッケージが破損した場合、返品の際には商品価格の 50% を再整備費用として請求させていただきます。品質とパッケージの扱いにはご配慮ください。 ※本商品は、テストや試用、体験は提供しておりません。ご納得いただけない場合は、ご購入をお控えください。 ※商品の色合いは、パソコンのモニター設定の違いにより、実物と多少異なる場合があります。実際の商品の色を基準としてください。