グアテマラ アンティグア フローラ ウォッシュド ミディアム ベイクド

フレーバー紹介：はちみつ、ピーチ、チョコレート グアテマラのアンティグア渓谷は、常にグアテマラで最も有名なコーヒー生産地であり、アンティグア渓谷の微気候はコーヒー栽培に最適な条件を提供しており、その特異性は世界中で知られています。この地域の名声の高まりは、数十年前、ある日本のコーヒー商人がこの地域の優れたコーヒーを発見したことから始まりました。豊かな火山土壌、低い湿度、豊富な太陽の光、昼夜の気温の強いコントラストがアンティグア コーヒーの個性を生み出します。この渓谷は、アグア、アカテナンゴ、フエゴの 3 つの火山で構成されています。フエゴ火山は時々、新鮮で豊富な火山灰を環境に加えます。これらの火山灰はミネラルが豊富で、アンティグアの乾燥した気候に耐えるために水分を保持するのに役立つ土壌の生育条件も提供します。グアテマラで栽培される他のコーヒーと同様に、アンティグア コーヒーは木陰で栽培されます。木陰は、12 月から 1 月の寒い夜からコーヒーを守るだけでなく、この亜熱帯地域の野生生物への生態学的回廊を形成します。 - 一般的に、抽出比率は 1:15 から 1:18 の間であることが推奨されます。 ・お湯の温度は92〜95度が目安です。 ・好みに応じて味を調整できる https://i.ibb.co/3RYHgb5/roastdegree3.jpg https://i.ibb.co/BgCLW7Y/tj3-UWHJVne8oq4-Givii68-Ty-ZKz01-P-vblz-Zpd-PXdn-DX2npo-Kjm-Xo09-YXJKunw-DIe-QL6-Vv-CCzs5sj0sl-Cmh-E.jpg