【富錦樹台菜香檳】
5年連続で『ミシュランガイド台北』において一つ星を獲得した「富錦樹台菜香檳」。その洗練された素材選びと繊細な調理法はそのままに、ミシュランシェフが全工程を監修しました。
ご自宅で温めるだけで、星付きレストランの優雅なテーブルを気軽にお楽しみいただけます。
🧨荷香承福 麻油鶏米糕(蓮の葉とごま油香る鶏おこわ)
蓮の葉に閉じ込められた香りが、豊かな福を運びます。
厳選された台湾地鶏のモモ肉を香ばしく焼き上げ、ごま油と青花椒(青山椒)のピリッとした風味を加えました。シェフ秘伝のスープと12時間煮込んだ老滷(ルー)が、もち米の一粒一粒にじんわりと染み込み、べたつかずもっちりとした食感に。蒸し上がった長粒米は、蓮の葉のほのかな香りをまといます。蓋を開けた瞬間にふわりと広がる香りは、冬の食卓を優雅に彩る逸品です。
内容量:1000g
アレルギー物質:本製品は大豆、魚介類、甲殻類、小麦を含む穀物、ごま、牛乳およびその製品を含みます。これらのアレルギーをお持ちの方はお召し上がりにならないでください。
🧨金珠迎春 龍蝦宴(伊勢海老と金沙ソースの饗宴)
伊勢海老と金沙ソースが織りなす、繊細で豊かな味わい。
特選伊勢海老の身と甘みのあるエビを、新鮮なイカのすり身で丁寧に手包みしました。砕いた干し貝柱とクワイを加え、さらに風味と食感を豊かに。さらに、伊勢海老の切り身と飾り切りを施したイカを添え、贅沢な層を演出します。魚介スープをベースに、じっくりと煮込んだ金沙ソースは、海の幸の旨みと塩気、まろやかなコクを完璧に包み込み、奥深くも重すぎない風味に仕上げました。
内容量:750g(固形物450g)
アレルギー物質:本製品は甲殻類、巻貝類、頭足類、魚介類、卵、乳製品、小麦を含む穀物およびその製品を含みます。これらのアレルギーをお持ちの方はお召し上がりにならないでください。
🧨富貴榮華 鮑參佛跳牆(アワビとナマコの仏跳牆)
珍味を序章に、香りで福を招く。
シェフが古くからの製法で、アワビ、ナマコ、魚の浮袋、北海道産干し貝柱から、豚の胃袋、豚足、スペアリブに至るまで、数十種類の厳選食材を長時間かけてじっくりと煮込み、奥深くも澄み切ったスープを創り出しました。里芋、筍、栗、ホタテの貝柱がスープにまろやかな甘みを加え、食材本来の旨みが幾重にも重なることで、口当たりはなめらかで、香りが長く続く「富錦樹台菜香檳」を象徴する一品です。
内容量:2300g(固形物1000g)、3パック/箱(スープパック1袋、具材パック1袋、魚介具材パック1袋を含む)
アレルギー物質:本製品は魚介類、巻貝類、牛乳、栗、大豆、卵、小麦を含む穀物およびその製品を含みます。これらのアレルギーをお持ちの方はお召し上がりにならないでください。
⭐5年連続《ミシュランガイド台北》一つ星獲得の台湾料理レストラン
⭐ミシュランシェフ監修
⭐全製品、国家検査基準に適合
⭐PL保険加入済み(1000万元)
✅ご注意
発送開始日:1月5日 🚚
商品説明
商品情報
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から365日
- アレルゲン
- 卵、乳、魚、小麦、そば、大豆、ナッツ、えび、かに
- 保存方法
- 冷凍
- 内容量
- 4050.0g x 1
送料とその他の情報
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