ケニアのTOPキリンヤガ ジグワ ラウンドビーンズ【軽いコーヒー】

ウォッシュド ケニア AA TOP ケニア ニエリ 焙煎度：浅煎り 出身地：ケニア・ニエリ グレード: AA トップ 品種：SL28/34 標高: 1800メートル 処理方法：洗浄処理方法 風味:ブラックベリー、グレープフルーツ、シトラス、キャラメルの甘さ 東アフリカに位置するケニアは、主要なコーヒー生産国の 1 つです。国内では約 600 万人がコーヒー産業に従事しており、そのほとんどが小規模農家と協同組合です。ケニアのコーヒーの木は主に標高 1,400 メートルから 2,000 メートルの高地に植えられており、栽培地域にはルイリ、ティカ、キリンガ、西ケニア山、ニエリ、キアンブ、ムランガなどがあります。 主にケニア山の麓とアバーデア。ケニアには、本来の森林生態系を維持し、自然の遺伝子プールを保護し、野生のコーヒー品種の繁殖を支援し、多様なコーヒーの木の品種を育てることに努めている生産地がたくさんあります。 1930年、このような恵まれた環境のもと、「スコット・ラボラトリーズ」の研究所によって育種され、命名されたケニア独自の品種SL28とSL34が誕生しました。 SL Laboratory の植物学者によると、SL28 と SL34 は遺伝的変異体です。 このうちSL28は、フランス人宣教師のモカとイエメンのティエビカの混血血統を持っている。 SL28栽培の当初の目的は、高品質で病害虫に強いコーヒー豆を量産することでした。その後の SL28 の生産量は予想ほど多くはありませんでしたが、ブロンズ色の葉色とソラマメのような豆は、素晴らしい甘味、バランス、複雑で変化に富んだ風味、そして柑橘類と黒檀の顕著な特徴を備えています。 SL34 のフレーバーは SL28 に似ており、複雑で変化に富んだ酸味と素晴らしい甘い余韻に加えて、味わいは SL28 よりも重く、より豊かでクリーンです。 SL34 にはフレンチ ミッション、バーボン、その他のティピカの血統が含まれています。 Doumao は SL28 に似ていますが、突然の大雨に対してより適応性があります。この 2 つの重要な品種こそが、力強く豊かな酸味、豊かな味わい、そして美しいバランスという、ケニア独特のスタイルへと私たちを導きます。 【軽量コーヒーロースター - あなただけのコーヒーロースター】 🚨注意事項🚨 🎯ライダコーヒーでは、コーヒー豆の鮮度と品質を確保するため、ご注文後に焙煎スケジュールを調整する「受注焙煎」を採用しております。一部の売れ筋豆を除き、在庫があり即出荷可能です。プライベートメッセージでお問い合わせ頂けます）、その他の商品は5日〜7日以内に発送致します。 🎯7-11 受け取りと支払い、7-11 受け取り、ファミリーマート受け取り、MRT 駅での配達とセルフ受け取りなどのサービスを提供します。ご注文を受けてから焼き上げ、出来るだけ早く発送させて頂きます！ 🎯特別なニーズがない限り、コーヒー豆の袋全体を粉末にすることはお勧めしません。挽きたてのコーヒーをより良い風味で得るには、手動または電動グラインダーを使用することをお勧めします。 🎯豆の袋全体を挽くのに私たちのサポートが必要な場合は、「グラインダー粉砕スケール」仕様を注文できます。イタリアンコーヒーマシンが必要な場合は、「グラインダーサイズイタリアンスケール」仕様を注文できます。 。 🎯コーヒー豆を開封した後は、密閉容器に入れて乾燥した涼しい場所に保管することをお勧めします。コーヒー豆を冷蔵庫に保管する必要はありません。 🎯コーヒー豆の飲みやすさを確保するため、開封後は少なくとも2か月以内に使い切ることをお勧めします。