【コールドブリュー・ホット両用】ティーバッグ式コーヒー | コスタリカ ダイヤモンドマウンテン | 15g x 8袋

コールドブリューコーヒーは、近年スペシャルティコーヒー業界で注目を集めています。常温水や冷水でコーヒーを長時間低温浸漬し、自然な甘みを引き出す製法は、多くのコーヒー愛好家を魅了してきました。 コールドブリューコーヒーは、まろやかな口当たり、穏やかな苦味、そして際立つ甘みが特徴です。わずかに発酵させることでさらに深みが増し、まるで熟成されたワインのような複雑な味わいが楽しめます。チョコレートのような余韻、フルーティーな香り、フローラルなアロマなど、繊細な風味を感じられることが人気の理由です。私たちは、コールドブリューで特に美味しくなるコーヒーを厳選し、手軽に楽しめるコールドブリュー用ドリップバッグとして皆様におすすめします！ **コールドブリューコーヒー ドリップバッグ | コスタリカ タラス ダイヤモンドマウンテン** 内容量：15g x 8袋 **※ ドリップバッグ1袋あたりのコーヒー粉が50%増量！一度にたくさん作るのに便利です！** **コーヒー豆のプロフィール** コスタリカ タラス ダイヤモンドマウンテン 焙煎度：中煎り 生産地：コスタリカ、タラス 標高：1,750 – 1,850m 精製方法：レッドハニープロセス 品種：カトゥーラ 等級：SHB **フレーバーノート** キャラメル、ココア、クリーミーなナッツの香り。 **コールドブリュー後の風味** 「バニラクッキーだ！」これは、仲間たちがコールドブリューのカップテイスティングで口を揃えて発した第一印象です。 このダイヤモンドマウンテンは、コールドブリューにすることで、よりバニラビーンズのような香りを放ち、まるでクリームのようなまろやかで豊かな口当たりが生まれます。（まるで子供の頃、缶に大切にしまっていた高級クッキーのようです。）非常に甘く、なめらかで、どんなシーンにも合う万能な一杯です。 https://www.youtube.com/watch?v=S723tp2jdMo **ドリップバッグ使用方法** **1. たった3ステップ！コールドブリューコーヒーを簡単に作ろう：** 1. コーヒーのドリップバッグを清潔な容器に入れます。 2. 適量の常温水を注ぎます。15gのコーヒー粉に対し、約250mlの水が目安です。 3. 冷蔵庫で約24時間冷やせば、美味しいコールドブリューコーヒーの完成です。 そのまま飲む場合は、コーヒー粉と水の比率を1:13〜1:16（コーヒー粉1gに対し水13g〜16g）がおすすめです。牛乳を加える場合は、約1:7の比率が適しています。 濃さはお好みに合わせて調整してください。浸漬時間が長いほど、コーヒーの風味がより引き出され、濃厚な味わいになります。 コールドブリューコーヒーは、牛乳やオーツミルクなどの植物性ミルクとの相性も抜群です。牛乳や氷を加える場合は、浸漬時の水の量を少なめにすることをおすすめします。 **2. ドリップバッグでホットコーヒーも手軽に！** 90〜95℃のお湯（沸騰したお湯を直接注ぐのは避けてください）で約7〜8分浸漬し、お好みの濃さに合わせて時間を調整してください。 15gのコーヒー粉に対し、約250ml〜300mlのお湯が目安です。浸漬が終わったら、ドリップバッグを軽く揺らし、コーヒー粉の中心の成分が均一に抽出されるようにしてから、ドリップバッグを取り出して飲用してください。 **飲用と保存** 作ったコールドブリューコーヒーは、冷蔵庫で数日から1週間保存できます。少し時間をかけて事前に作っておけば、一度に数日分のコーヒーを用意できるので、とても経済的で時間も節約できます！ https://www.youtube.com/watch?v=-NlsKPBHPNc **よくある質問** まだいくつか疑問がありますか？ 長年の経験から、コールドブリューコーヒーに関するよくある質問をまとめましたので、参考にしてください。 **どんな豆がコールドブリューコーヒーに適していますか？** もし強いフルーティーな風味が好きなら、エチオピアやケニアなどのアフリカ産地の豆がおすすめです。 ベリー、チョコレート、ナッツ、砂糖のような甘い香りが好きなら、グアテマラ、パナマ、コスタリカの高地産コーヒー豆を試してみてください。 まろやかで、ハーブ、ウッディ、お茶のような香りが好きなら、インドネシア、台湾、雲南などのアジア産地の豆が適しています。 個人の風味の好みによって、この質問に決まった答えはありません。しかし、品質の良いコーヒー豆ほど、コールドブリューにしたときに多くの風味と驚きを生み出す傾向があります。 **コールドブリューコーヒーは24時間冷やす必要がありますか？** 冷蔵庫で24時間冷やすのは、私たちの推奨する挽き目に基づいた目安です。参考にしていただけますが、厳密に守る必要はありません。 16〜24時間の間で、お好みの濃さになっているか試してみてください。また、最初の浸漬水温を変えることで、どの「温度＋時間」の組み合わせがあなたにとって最高の口当たりになるかを感じてみるのも良いでしょう。 **ガラス瓶ではなく、プラスチック瓶で浸漬しても良いですか？** はい、可能です。ただし、使用するプラスチック容器が食品グレードで、異臭がないことを確認してください。ただし、プラスチック素材はガラスに比べて、コーヒーの色がつきやすい傾向があります。 **冷蔵庫のスペースが足りません。冷蔵しなくても良いですか？** はい、冬場であれば冷蔵庫に入れなくても大丈夫ですが、浸漬が完了したら、できるだけ早く飲み切ることをおすすめします。飲み切れない場合は冷蔵してください。 一般的に、温度が高いほど風味の抽出は早まります。もし常温でコーヒー粉を浸漬する場合は、まず10〜12時間浸漬し、風味の濃さが十分かテストすることをおすすめします。 **作ったコールドブリューコーヒーの底にコーヒーの粉が残るのはなぜですか？** コーヒーを挽く際、どうしても極めて細かいコーヒー粉が生じます。これらの微粉はフィルターを通過し、底に沈殿します。もし微粉の口当たりが苦手な場合は、一番底のコーヒー液は飲まないことをおすすめします。 **コールドブリューコーヒーを作るには、どのような水を使うべきですか？** ろ過された飲料水を使用してください。ミネラルウォーターも良いでしょう。沸騰させた水道水の使用は避けてください。コーヒーの98%は水で構成されているため、水の鮮度と純度を確保することが重要です！