趣氷氷コールドブリューコーヒー

[この夏を乗り切る、趣氷氷コールドブリューコーヒー] 内容量：浸漬式コーヒーバッグ、10 個入り 夏の盛りも過ぎた頃にようやくリリースできました。 パッケージは何度も変更を重ね、 最も満足のいく味わいを引き出すための配合も、 試行錯誤を繰り返し、ようやく皆さんの前にお届けできることになりました。 暑くて動きたくない夏。コーヒーを淹れるのに手間はいりません。 コールドブリューバッグを冷水に入れ、 冷蔵庫で数時間冷やすだけで、ひんやり美味しいコーヒーが楽しめます。 まるでフルーツジュースのような口当たりに、ほのかなフローラルな香りが後味に残る甘さ。 夏の癒やし効果は抜群で、 一口飲めば、どんなイライラもたちまち消え去ります。 「小趣」が手掛けた作品の中で最も気に入っているものを挙げるとすれば、 趣氷氷は間違いなくトップ 3 に入るでしょう。 https://www.funnybean20.com/images/pinkoi/3.png **「小趣」の 3 つのこだわり** **厳選された手作業** 良質な生豆は基本的に手作業で収穫されますが、一本のコーヒーの木に実るすべての果実が同時に成熟することはありません。未熟な果実を摘んでしまうと未熟豆となり、桜のように赤く熟した果実を収穫して初めて、最高の風味と甘さが得られます。収穫された果実は、水洗、脱穀、乾燥など一連の処理を経て、焙煎可能なコーヒー生豆として国外へ運ばれます。生豆の生産工程のどの段階においても、多かれ少なかれ不完全な豆が混入する可能性があるため、焙煎前の選別は特に重要です。焙煎の全工程において、「小趣」は手作業での選別に最も時間をかけています。なぜなら、私たちは質の良い生豆が良いコーヒーの基本であると信じているからです。 **新鮮な焙煎** コーヒー豆はワインのように、時間の経過とともに熟成し、風味がよりまろやかで滑らかになります。これを「養豆（エイジング）」と呼びます。一般的に、焙煎直後のコーヒー豆には燻製のような香りが残ることがあります。この香りを落ち着かせ、風味を円熟させるために、外気との接触を遮断する一方弁付きの密閉袋に入れて 5〜7 日間寝かせます。これにより、風味がより丸く、口当たりも滑らかになります。したがって、焙煎したてのコーヒー豆を受け取ったらすぐに開けず、涼しい場所でしばらく保管し、一週間ほど「養豆」してから袋を開けて挽きたてを淹れると、最高の味わいをお楽しみいただけます。「小趣」では、お客様のお手元に届くコーヒー豆が、すべて焙煎後 7 日以内の新鮮な品質であることをお約束します。 **ご自宅まで健やかに** 「小趣」は、コーヒー豆が繊細で敏感な存在であると信じています。焙煎前の生豆であれ、焙煎後の熟豆であれ、保存状態は非常に重要です。最適な環境は、涼しく、蒸し暑くない場所です。「小趣」では、豆を焙煎後すぐに一方弁付きの袋に密封し、包装して発送いたします。ドリップバッグなど、挽き加工が必要な商品についても、発送直前に製造しております。 生産地/製造方法 国内で手作業で焙煎