チャンピオン l エチオピア Yejia Xue Fei Ados T.0.H チャンピオン l 浅いベイクド l

テイスト オブ ハーベストは、アフリカ スペシャルティ コーヒー協会 (AFCA) が主催し、アフリカのコーヒー生産国 12 か国を対象に毎年開催される収穫期のカッピング コンテストです。本質的には COE カップ オブ エクセレンス コンテストと似ています。 TOHのコンテストの流れは、まず予選でカッピングスコアが80点未満のロットから順次選抜され、各地域の最高品質の生豆が全国大会に出場します。アメリカスペシャルティコーヒー協会（SCAA）の基準に基づいて国内外の審査員がカッピングと採点を行い、最高得点を獲得した者が年間ナショナルチャンピオンとなります。アドルシ加工工場はヨニス家が経営するコーヒー輸出会社テスティ・コーヒー社が所有しており、フェイセル・A・ヨニス氏が2009年に設立した。彼は家族の中でコーヒー産業に本格的に投資した最初の人物でもあり、雇用も受けた。彼の甥であるアドハムは米国で育ち、勉強しました。これは会社の拡大とマーケティングに大いに役立っています。 Testi Coffee は現在、グジ、イルガチェフェ、シダモ、リムの 4 つの生産地域に 4 つの洗浄工場を持っています。