手作りグァバジャム「薈萃」

紅心芭樂の美しい淡い赤色と、香水芭樂の豊かな甘い香りが織りなす、心温まる田園の味わい。 【園内で育ったグァバ】 土芭樂（在来種のグァバ）の、あの奔放で芳醇なトロピカルな香りは、多くの人にとって共通の子供時代の記憶であり、三秀園が数十年もの間、栽培し続けてきた果樹です。かつて栽培されていたグァバは、小さくて丸く、未熟なうちは濃い緑色で果肉も硬く渋みがありました。しかし、patiently 熟して柔らかくなり、果実が淡い黄緑色に変わるのを待ってから収穫すると、一口かじった瞬間に香りが広がり、中の果肉はピンク色で甘く柔らかく、幸福感に包まれました。 https://live.staticflickr.com/65535/52072333326_baf2839918_c.jpg グァバは食物繊維と様々なビタミンを豊富に含み、血糖値や血中脂質の低下、抗炎症作用が期待できます。紅心芭樂の中心部の赤い色はリコピンによるもので、その含有量はトマトの 2 倍です。他の果物と比較しても、グァバはカリウム、パントテン酸、ナイアシン、各種ビタミン、そしてマグネシウム、銅、マンガンなどのミネラルが豊富で、素朴でありながら健康に良い国民的フルーツです。 https://live.staticflickr.com/65535/52072333413_642c4a7bce_c.jpg これまで園内では、紅心芭樂の旬の時期には乾燥させてドライ紅心芭樂を作り、親しい人々に配っていました。しかし、現在は地元の農家が育てる香水芭樂と組み合わせ、手作りのグァバジャムを開発しました。これにより、より多くの皆様に、田園の土地が育む幸福な味わいをお届けできるようになりました。 【グァバジャムの楽しみ方】 トースト、ヨーロッパ風のパン、スコーンに塗って。ヨーグルト、パンナコッタ、バニラアイスクリーム、チーズケーキに添えて。炭酸水に加えて、爽やかで美しい夏のドリンクとしても。 https://live.staticflickr.com/65535/52072222531_6b83ea5520_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/52074202101_8c1de34e81_c.jpg 手作りのため数量限定生産、なくなり次第終了となります。 【賞味期限】 未開封の場合、賞味期限は 1 年です（乾燥した冷暗所で保存してください）。 開封後は冷蔵庫に入れ、1 ヶ月以内にお召し上がりください。