https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpg
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Grinding_Service.jpg
コーヒー豆の産地: エクアドルの単一農園/協同組合、以下のオプションがあります:
🔸**エクアドルアンデスウォッシュ**
●コーヒー豆の産地:エクアドル
●荘園名:エクアドル・アンデス
●処理方法:洗濯
●豆種:アラビカ種ティピカクリオロ100%
●風味:ザクロの酸味、熟したオレンジ、炭火焙煎ウーロン茶、クリーム、黒糖、長い余韻、まろやかでコクのあるボディ
●焙煎度:浅煎り
●包装方法:コーヒー豆ハーフポンド(230g/袋)
➡一方向排気バルブ+クラフト紙袋鮮度保持ジッパースタンドバッグ
●標高:1500メートル
●賞味期限:4ヶ月
(賞味期限は一番美味しい状態で焼いた日から計算します)
https://shop.r10s.com/069/884/a09f/8e2d/c0c4/0385/7949/11ffef8a640242ac110005.jpg
https://shop.r10s.com/449/746/e69c/468e/d018/0351/760a/11c0efbad20242ac110003.jpg
https://youtu.be/M2op5eq817k
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpg
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpg
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/bean_animation_740px_content.gif
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_bag_introduction_740.jpg
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg
**コーヒー風味**
コーヒー生豆に含まれる様々な栄養素が、焙煎時に熱分解されて様々な香りの分子構造となり、様々な香りに似た風味を生み出します。良質なコーヒー豆は、豆自体に豊かな香りがあり、高温、中温、低温でさまざまな自然な香りの変化があり、とても心地よく味わう価値があります。
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg
**エクアドル**
南米に位置し、西は太平洋に面し、コロンビアとペルーの間にあり、北は赤道を越えており、首都キトからはわずか 24 キロメートルの距離にあります。国土を南北に貫くアンデス山脈はコーヒー栽培に最適な環境です。エクアドルのコーヒーの輸出量は少ないため、市場に出ることはほとんどありません。
エクアドルは非常に優れた生物多様性を持つ国であり、コーヒー栽培に適したさまざまな生態系と微気候があり、定期的な降雨量、豊かな火山土壌、穏やかな日陰、そして純粋な水源がすべてエクアドルの優れたコーヒーの鍵です。エクアドルのコーヒーはフルーティで軽い花の香りが豊かで、通常はチョコレートやクリームの味がします。コーヒーに加えて、ココア、バナナ、マンゴーなどのトロピカルフルーツ作物も生産されており、コーヒー豆は通常これらの作物と一緒に栽培されます。なので、面白くてユニークなフレーバーのバリエーションが生まれます。
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg
植物学では、コーヒーの木はアカネ科コーヒー亜属のグリーンに属します。コーヒー豆は、アラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種の 3 つの主要品種に分類されます。さまざまな亜種を生み出します。世界のスペシャルティコーヒーはすべてアラビカ種に由来しており、アラビカ種の中にもさまざまな進化、交配、突然変異、その他の亜種が存在します。
**アラビカ種コーヒー品種ティピカ/クリオロ**
在来種に最も近い品種の一つで、豆の形がやや長めで、すっきりとしたレモンの酸味と後味に甘味があり、上品な風味を持ちますが、体質が弱く葉さび病に対する抵抗力が低いため生育が困難です。植栽条件が難しく、収穫量も少ない。ジャマイカブルーマウンテン、スマトラ マンデリン、ハワイ コナなどの優れたマナー豆はすべてティピカに属します。
ティピカは今でも世界のコーヒー生産国の多くの地域で栽培されているため、クリオロ、スマトラ、アラビゴなど地域によって異なる名前が付けられています。
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg
コーヒープロセス
成熟した赤い果実を乾燥した緑豆にする工程を指し、それぞれの加工方法には一長一短があり、産地の自然環境やニーズに影響されるため、それぞれの産地に適した加工方法が存在します。このバッチは水洗を使用します。処理方法は次のように簡単に説明されます。
【水洗い方法】水洗い・ウェット加工
湿式加工法とも呼ばれ、乾燥前にコーヒー果実の皮と果肉をすべて取り除き、発酵槽で水に浸して発酵させ、種子に残っているペクチン粘膜を取り除き、水洗いします。日光または機械乾燥で乾燥させます。
ウォッシュド製法は天日乾燥法に比べてすっきりとした味わいで、ボディは軽く、上質なコーヒーに必要な豊かな酸味を持ちます。 . 色調のフレーバーがあり、多くの場合、区別しやすくなります。
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpg
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpg
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_GoldCup_QRcode_740.jpg
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pour_Over_Coffee.jpg
ジャスティン・エンタープライズ株式会社製
02-7703-4118(インターネット電話代表番号)
桃園市大興路120巷30号1階
▶ 当社製品は1,000万の生産物賠償責任保険に加入しております
▶ 食品業登録番号:F-165601955-00000-0
▶ 当社のカッパーはCQI Q Graderコーヒー品質鑑定士試験に合格しています
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpg
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpg
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpg
※この商品には手提げ袋は付いておりません。手提げ袋が必要な場合は【手提げ袋追加購入】ページよりご購入下さい。
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/bag_2side_740.jpg
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/bag_content2_740.jpg
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg
商品説明
商品情報
- 素材
- その他の素材
- 製造地
- 台湾
- 在庫
- 残り0点
- 人気ランキング
- No.5,850 - グルメ | No.593 - コーヒー・コーヒー豆
- 人気度
-
- チェックされた回数 1,200回
- 合計販売点数:1点
- 2 人がお気に入り登録
- 販売種別
- オリジナル商品
- おすすめポイント
- ✔焙煎したて ✔CQIコーヒー品質鑑定士 ✔何百ものシングルエステートコーヒー
食品の場合
- 賞味期限
- 製造日から100日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 常温、高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 230.0g x 1
送料とその他の情報
- 送料
- 支払方法
-
-
クレジットカード決済
-
コンビニ決済
-
d払い
-
銀行ATM振込(Pay-easy決済)
-
Alipay
-
GMO後払い決済
-
クレジットカード決済
- 返品・交換のお知らせ
- 返品・交換のお知らせを見る
- 通報
- この商品を通報







