**台湾の山嶺が育む、心ほどける一滴を**
台湾には素晴らしい茶農家と茶園が数多く存在します。私たちは職人のまなざしで、彼らの情熱を最高の一杯へと昇華させ、お客様にお届けすることを目指しています。Clouty Space という小さな聖域で、心身を解き放ち、静かな安らぎを感じていただけますように。
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**ブランドとこだわり**
「初夏宴」は、新竹峨眉で百年の歴史を誇る名門茶園との信頼関係から生まれた特別なコレクションです。初夏の太陽の下、ウンカ(Little Green Leafhopper)の訪れを待って手摘みされた若芽を、熟練の職人が温度を細かく見極めながら発酵させました。人工的には決して再現できない、大自然が織りなす「天賜の蜜香」をお楽しみください。
**テイスティングノート (Tasting Notes)**
香り: 華やかな花香と熟した果実の香り。
トップノート: ライチや白桃を思わせる、みずみずしい熟果の香り。
ミドルノート: とろけるような蜜の甘みが広がり、微かな野花の香りが寄り添います。
ラストノート: シルクのように滑らかな口当たり。余韻には長く澄んだ甘みが残ります。
**製品仕様 / Product Specifications**
品名: 2025 初夏宴 東方美人茶
産地: 台湾、新竹峨眉(しんちゅう がび)
茶種: 青心大冇(チンシンダームー)
発酵度: 重発酵(琥珀色に輝く、熟成された味わい)
内容量: 30g
保存方法: 高温多湿を避け、移り香にご注意ください。開封後はお早めにお召し上がりください。
**淹れ方のご提案 - 東方美人茶**
東方美人ならではの繊細な蜜の香りと甘みを最大限に引き出すための、推奨パラメーターです。
■ 急須や蓋碗で楽しむ (本格的な風味を楽しむ)
茶器: 蓋碗、または小さめの急須(約150ml)
茶葉の量: 5g(茶葉がゆったりと広がり、香りが立ちやすくなります)
お湯の温度: 85〜90℃(沸騰直後ではなく、少し落ち着かせた温度が最適です)
抽出時間:
一煎目: 45〜50秒(最も華やかな蜜の香りが広がります)
二煎目: 40秒(茶葉が開いているため、少し短めに。甘みのピークを楽しめます)
三煎目: 55〜60秒
四煎目以降: 毎回15〜20秒ずつ延ばしてください。4〜5回ほど繰り返し淹れられます。
■ マグカップで楽しむ (一杯でじっくり抽出する)
茶葉の量: 3g(カップの底が隠れる程度)
お湯の量: 300〜350ml
お湯の温度: 90℃(蜜の香りを優しく呼び起こします)
抽出時間: 3分
3分置くことで、茶葉の芳醇なエキスがしっかりと抽出されます。より濃いめがお好みの方は4分まで延ばしても美味しくいただけます。
商品説明
食品の場合
- 賞味期限
- 開封後720日
- アレルゲン
- なし
- 保存方法
- 高温を避ける、多湿を避ける、直射日光を避ける
- 内容量
- 30.0g x 1
送料とその他の情報
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