【猫裏紫蘇梅磚 Miaoli Perilla Plum Bean Curd】紫蘇梅豆腐乳

。商品について。 太陽の光をたっぷりと浴びて自然熟成された、なめらかでとろけるような口当たり。 長い箸で割ると、まるでチーズのようななめらかな質感。芳醇な酒の香りが広がる、まさに腐乳の逸品です。 お粥と共にいただけば素朴な味わいが広がり、煮物や肉料理に加えれば、腐乳の旨みが風味を一層引き立てます。 旬の野菜と炒めれば料理はさらに奥深く、友人との鍋料理では絶妙なつけダレとしても活躍します。 。製造について。 太陽の光で自然熟成させ、発酵を促す化学添加物は一切使用していません。 古くからの製法を守り、手作業で丁寧に作られています。時が育む、この上ない美しき味わいです。 遺伝子組み換えでない大豆と天然塩滷で作られた豆腐を使用。 豆腐を一口大に切り、軽く塩水に一日一晩浸した後、真夏の太陽の下で一日半天日干しします。 その後、瓶に詰め、独自の高品質な米粕、米酒、砂糖を加え、タレで満たします。 半年間静かに寝かせ、時間をかけて発酵・熟成させることで、なめらかで奥深い甘みを持つ腐乳が完成します。 。商品詳細。 原材料:大豆(遺伝子組み換えでない)、米酒、胚芽米、食塩、砂糖、紫蘇梅 内容量:400g 賞味期限:二年 製造年月日:パッケージに記載(年 / 月 / 日) 保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保存 注意事項:➀清潔な器具を使用してお取りください。➁食品につき、衛生上の理由から、不良品以外の返品・交換はご容赦ください。 。使用方法。 1. 清潔な器具を使用してお取りください。 2. 開封後は涼しい場所に保管し、お早めにお召し上がりください。 3. なめらかでとろけるような口当たり、もちもちとした食感、そして芳醇な酒粕の香りが、お粥との相性抜群です。 4. 腐乳のタレは、炒め物、魚の蒸し料理、羊肉鍋の薬味としても最適です。美しい色合いと豊かな風味が料理を彩ります。 。原産地/製造方法。 原産地:台湾 苗栗、手作り https://live.staticflickr.com/65535/48640907447_aed64aedcd_b.jpg 。領収書を別送する場合。 別途郵送費をご注文ください。 https://www.pinkoi.com/product/1OcG7PE5?category=8 https://live.staticflickr.com/65535/48640907457_c8c7dcae24_b.jpg