★ 時間：2026 年 3 月 29 日 (日) 10:30/14:30、レッスン時間は約 1～1.5 時間
★ レッスン形式：デモンストレーション形式 + 試食
★ 場所：Thomas Meat 羅斯福店
★ 住所：台北市文山區羅斯福路五段 176 巷 17 號
★ レッスン費用：通常価格 600 元/人 → 特別価格 300 元/人【当日のお買い物に 200 元分としてご利用いただけます】
★ 領収書の発行：統一編号付きまたはレシート（載具發票）の発行が可能です。特別なご要望がない場合は、通常の紙の領収書をレッスン当日にお渡しいたします（レシートの場合は明細を提供）。
★ ご注意：会場の座席数に限りがあるため、お申し込み後の時間帯変更はご遠慮ください。
★ レッスンの定員には限りがあります。売り切れ次第終了となります。
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**【1 品目：タイ風ガパオチキン】**
エアチラーチキン胸ひき肉を使用し、自家製タイ風チリソースとミニトマトで炒め合わせ、甘みを引き出します。魚醤とオイスターソースで塩気と旨味の層を調整し、最後にホーリーバジルを加えて香りを高めます。鶏胸肉は脂肪分が少ないですが、火加減の調整と調味料のバランスにより、しっとりジューシーで香ばしい食感に仕上がります。タイ風チリソースの作り方をマスターすれば、この料理はご飯が進むだけでなく、レタス巻き、混ぜご飯、お弁当のおかずなど、アレンジ自在な実用性の高い家庭的なエスニック料理として活躍するでしょう。
**★当店の食材を使用：台湾エアチラーチキン胸ひき肉**
純粋な鶏胸肉のみを使用しており、低脂肪で高タンパクです。厳選されたエアチラーチキンは、EU 規格のエアチラー冷却設備、屋内ブルーライト係留などの革新的な技術と人道的な処理を導入しており、肉汁を多く保ち、肉質はプリプリとジューシーで甘みがあります。あらゆる年齢層の方に適しており、万能な常備食材として、またペットのフレッシュフードとしても最適です。
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**【2 品目：タイ風シーフードサラダ】**
新鮮なレモン果汁をベースに、魚醤の塩気と唐辛子の辛味が融合し、酸味、辛味、旨味、香りが鮮やかな層をなすタイのクラシックなソースを作り出します。湯通しして冷水で冷やした白エビと深海イカと組み合わせます。プリプリとした食感と豊かな甘みが特徴です。キュウリとパクチーを混ぜ合わせることで、全体の風味がより一層さわやかで立体的に。口にするとまず明るい酸味と香りが広がり、その後ゆっくりと辛味が解放され、最後に甘みと旨味が余韻として残ります。タイ料理の中で「酸味と辛味のバランス」を最もよく表現する、クラシックな前菜です。
**★当店の食材を使用：邱家兄弟白エビむき身、厳選された天然深海イカ（氷巻き）**
(1) 邱家兄弟白エビむき身
邱家兄弟がヨーグルトを飲ませて育てた白エビを厳選し、活きたまま急速冷凍して殻を剥いています。頭と尾を取り除いた後の大きさは約 4～7cm で、ホウ砂、リン酸塩、その他の増鮮化学薬品や保存料、さらには塩水も一切使用していません。エビと卵の炒め物やエビとアスパラガスの炒め物など、一皿の料理にちょうど良い量です。養殖期間中、化学薬品、抗生物質、成長ホルモンは一切使用していません。
(2) 厳選された天然深海イカ（氷巻き）
氷巻きはすでに湯通し済みの調理済み食品で、解凍するだけで召し上がれます。柔らかく、歯にまとわりつきません。醤油とわさび、または五味ソースを添えるだけでも、手軽に食卓に出せる天然の美味しさです。タイ風の甘酸っぱいソースを添えれば、エキゾチックな風味も楽しめます。手軽な料理に最適な選択肢です。
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3 月 29 日 (日)、Thomas Meat 羅斯福店で、さっぱりとして食欲をそそるタイ料理 2 品を一緒に学びましょう！:))
体験・アクティビティの内容
注意事項
お申し込みの前に、必ずお申し込み規約を詳細にお読みください。お申し込みをされた時点で、詳細にお読みいただき、内容に同意されたものとみなします。
☆本講座は少人数制のため、定員に限りがございます。お申し込み後、専門のスタッフが受講生のために必要な教材を準備いたします。個人的な理由により講座に間に合わなかった場合、返金はいたしかねますのでご了承ください。
☆本イベントはデモンストレーション形式での指導と試食であり、ご自身で調理を行うことはございません。
☆料理の写真は参考用であり、食材は原材料や季節などの要因により変更される場合があります。当日のレッスン内容が優先されます。
☆本講座は、開講人数に満たない場合、開講を中止し、全額返金いたします。
☆受講生は、ご自身の写真が本会のイベント宣伝に無料で利用されることに同意するものとします。同意されない場合は、お申し込みをご遠慮ください。
☆講座中の写真撮影は歓迎いたしますが、立ち上がったり、押し合ったりする行為など、他の受講生の受講権益を妨げる行為はご遠慮ください。
☆講師の知的財産権を尊重するため、講座中の録画、録音は禁止いたします。
☆主催者は、講座内容、規約の変更、および活動の中止の権利を留保し、講座内容および規約に関する最終的な解釈権を有します。
☆活動場所は店舗内でスペースに限りがあるため、講座中は受講生同士の距離が近くなります。必ずご納得の上でお申し込みください。
☆各料理につき、一口サイズの試食を提供いたします。
必ずご納得の上でお申し込みください。ご不明な点がございましたら、まず02-2932-3807#268までお電話でお問い合わせください。
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