エチオピア イルガチェフェ 天日焙煎 浅煎りコーヒー豆 半ポンド

フレーバーの説明 ベリーやトロピカルフルーツは甘酸っぱくてなめらかな味わいです。 焙煎度合い 浅煎り｜ 処理 太陽｜自然なプロセス 背景 エチオピアはコーヒー発祥の地です。イルガチェフェのコーヒー豆は、標高6,900フィート（2,300メートル、阿里山の標高に相当）の森林に覆われた人口の少ない地域で栽培されています。かつてはエチオピア王室専用のコーヒーでしたが、現在ではイルガチェフェ産地のコーヒー豆がエチオピアの外貨収入の約70％を占めています。これはイルガチェフェが世界中でいかに人気があるかを示しています。他のアフリカの生産地域と同様に、イルガチェフェは、独特のフルーティーな甘さと酸味、そして爽やかなフルーティーな香りを持っているのが最もユニークです。ワインを飲んだ直後にはレモンの酸味と花の香りが広がり、中間にローストしたキャラメルの甘さがほのかに感じられます。味わいはすっきりとしていてバランスが良く、濃厚で、最後にはベリーのような甘酸っぱい余韻が残ります。このような特別な風味により、イルガチェフェはスペシャルティコーヒーの分野で輝きを放ちます。