スウェーデン シェフズ シークレット フライパン 炭素鋼 28CM

ProfessionalSecrets のフライパンは、幾度もの実証実験を重ね、安定した熱伝導性と耐久性を兼ね備えています。完璧なカーブを描く鍋縁と、ミニマルを追求したデザインは、何世代にもわたって愛用できる、キッチンに欠かせない逸品です。 ●緻密な設計で安定した高温を実現 ●アップグレードされた耐熱ハンドル ●IH を含むあらゆる熱源に対応 ●炭素鋼は長寿命で耐久性が高く、キッチンにも地球にも最もサステナブルな選択です。 ●28cm は定番サイズ ▶高品質な炭素鋼素材 炭素鋼は高温に強く、他のステンレス製調理器具との相性も抜群です。3mm 厚の頑丈な鍋体は、優れた熱伝導と蓄熱性を誇ります。オーブン調理も可能で、コーティングフリー・無毒性のため、食材本来の味を最大限に引き出し、安心してお料理を楽しめます。 ▶快適な握り心地のハンドル ハンドルのユニークなデザインは、ProfessionalSecrets フライパンの大きな特徴です。熱伝導を効果的に抑制し、片手での操作でもバランスを保ちやすく、快適な調理をサポートします。 ▶ミニマルでクラシックなデザイン ProfessionalSecrets のフライパンは、ミニマルでありながらもクラシック。あらゆるキッチンに必要とされ、時を超えて愛される一品です。人類が火星に移住する時代になっても、今と変わらずクラシックで使いやすいことでしょう。 ▶プロの秘訣 正確なソテーには高温が必要なため、炭素鋼や鋳鉄はプロのシェフが優先的に選ぶ素材です。 炭素鋼のフライパンは、使い込むほどに表面が滑らかになり、さらに使いやすくなります。 食材に均一に熱を通すため、フライパンでソテーする際は、食材が鍋の範囲を超えないようにすることをお勧めします。 フライパンをオーブンに入れると、ハンドルも熱を吸収しますので、取り出す際は注意し、断熱手袋や布を使用してください。 ▶オプション：シーズニング代行サービス +180 円 *シーズニング後は返品交換不可となります★★★★★ フライパンはシーズニングが必要なため、手軽で便利な代行サービスをご用意しました。シーズニング後すぐにお使いいただけます。 炭素鋼のフライパンには保護用の蜜蝋コーティングが施されており、ご使用前に完全に除去する必要があります。除去方法については、シーズニングの手順または動画をご覧ください。鍋本体に、表面の蜜蝋保護層と包装との摩擦による擦り傷や小さな錆点が見られる場合がありますが、これらは製品の品質問題ではございませんので、ご安心ください。 ▶サイズ ●直径 20cm 高さ:28mm 厚さ:3mm 重量:1.18kg ●直径 24cm 高さ:38mm 厚さ:3mm 重量:1.5kg ●直径 28cm 高さ:47mm 厚さ:3mm 重量:2.2kg https://www.storemarais-image.com/media/a4b30e35-c656-4331-9d5d-2ff57a7d7089.jpeg https://cdn.store-assets.com/s/1361169/f/16949406.jpg https://cdn.store-assets.com/s/1361169/f/16949407.jpg