【AIZHI台湾パビリオン】蔡源才（ハードカバー、視聴覚資料付き）

●4～7歳のお子様は親子で一緒に、8歳以上のお子様は一人でもお楽しみいただけます。 【著者について】 著者：石 アートエディター：リン・シーフイ イラストレーター：ヤン・リーリン、ウー・ミンジン、チェン・チオンフェン 【著者について】 レビュアー：薛従賢 庭園造り一家に生まれ、長年にわたり庭園芸術の実践と写真の研究を専門としています。 園芸植物の分類・栽培管理、植物写真撮影、アートデザイン等を担当。 主演：台湾グリーン文化企業有限公司、台湾グリーン（ガーデン）社出版部編集長。 主な役職：中国庭園芸術ディレクター、奉年協会編集者、農学者技能認定委員会委員、 タイシュガートレーニングセンターのガーデンアート財団の主任教師、およびインターンシップ大学エクステンション教育プログラムのランドスケープデザインプログラムの主任教師。 【シャドウメーカープロフィール】 Zhuang Xinxian、Wu Zhixue、DaZhi Imaging 【コンテンツ紹介】 台湾は野菜の王国です。特に農業技術の発達と集約農業のおかげで、一年を通じてさまざまなおいしい野菜を生産できるようになり、台湾の人々に甘くて幸せな味をもたらしています。 古代のグリーンダイエットの推進により、「地元の旬の食材を食べる」ことがトレンドになりました。 「菜園」をテーマに、四季折々の野菜を主人公に、子どもたちに先人たちの生活の知恵を学ばせます。冬には、農地の空きカゴを利用して、カラシナ、キャベツ、エンドウ豆など、たくさんの旬の野菜を植えることができます。収穫期には、隣人と仲良くしたり、物を大切にしたりするだけでなく、加工して保存し、独特の風味を持つさまざまな海産物や乾燥野菜を作ることもできます。これらはすべて健康を維持するためのシンプルで自然な方法です。 子どもたちに、その土地がどのようにおいしい野菜を生産しているかを早くから知らせ、農家の栽培過程を理解してもらい、特に季節の野菜を自分で頻繁に植えて調理してもらうことで、子どもたちが将来野菜を食べるときに感動や感謝の気持ち、愛情や温かさを感じられるようになります。 食育は、次世代の精神的豊かさと健康に焦点を当て、おいしい食事と分かち合いを融合し、生命への配慮、人格形成、食の大切さを育むことを目的としています。また、我が国の土地と食料に対する国民の感謝の気持ち、正しい食物を継続的に選択する能力を育み、自然と共存し、国の農業の持続可能な発展を大切にする感情的および実践的な能力を養います。 【動画プレビュー】 https://www.youtube.com/watch?v=_wAEkmZAFwM&list=PL6eil8jN72ggXB6LlD_SvdFL38F1WEN8m&index=12 【詳細】 仕様：ハードカバー／フルカラー サイズ: 21.5×27CM ページ数: 42 レベル: 一般 ISBN：9789576085178